/晩ごはん

タッコムタンファイナル
鰯のつみれと葱を足して、おうどんに
切り唐辛子と人参のベビーリーフを乗せました
画像添付で送れなかったー

昨夜のタッコムタン風のものに春雨を入れて、もしかしてこれは太平燕…と思っていたら、なんだか、それっぽくなりました
春雨入れた時に湯切りが甘かったようで、スープが薄くなっちゃった
とにかく空腹で大変だったので、コンビニのおにぎりを二つ食べてから用意しました

タッコムタンに再チャレンジ
っぽいもの、おいしい！
おいしいけれど、水炊き
一応、食べるときにコチュジャンを溶きました

「三食ごはん」用に、チャプチェっぽいものと、ピクルス、お漬け物盛り

昨日の汁物をうどんに

タッコムタンっぽいものと、青唐辛子に見せてししとう、人参の葉と大根の皮の鶏脂炒め、やっと完熟アボカド

牡蛎おろしうどん

一汁一菜
鶏手羽元の市販出汁と蜂蜜もみもみを大根牛蒡茄子とぷしゅっと煮たもの
コチュジャンをほんの少し入れてみた

塩麹もみもみ豚ピーマンエリンギブラウンマッシュルームの蒸し焼き
セロリのピクルス
カリフラワーに見切り品のお豆腐サラダ用パクチーだれをかけたもの

鶏手羽元、大根、大根の葉、ゴボウ、長ネギを茅の舎の出汁と汁の素と鷹の爪でぶしゅーっとしたもの
オンリー

熟柿とカレー粉で揉んで漬けておいた鶏肉でタンドリーチキン風
柔らかさ優先にしたけど、焦げ目もっと欲しかった
とはいえ、うまし
あと、もずくモッツァレラとナッツ
そして、マッコリ

叉焼包を食べちゃったので、お肉の一皿だけ
熟柿とオリーブオイルと、ハイエナのように安くなったものだけ購入したシーズニングで揉んでおいた鶏胸肉を、塩きのこ、貝割れ大根とソテー
何故かおいしかった

食べづらい…

ハイエナのように購入したシーズニングとオリーブオイルでモミモミしておいた豚肉と塩きのこ、またもや固かったアボカドのソテー
もやしの塩昆布和え
カリフラワーと大根のピクルス

鶏手羽元オクラ大根ジャガイモ塩きのこ煮
カリフラワーと大根ピクルス
レンチンピーマン塩昆布和え

塩麹蜂蜜生姜モミモミ肉とカリフラワーの胡椒ピクルス