肉!!という家族のリクエストに応えつつ、えのきと豆腐を白だしと薄口醤油とみりんで煮て片栗粉を溶いたものを作ったらとろみは足りませんでしたが美味しかったです。
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・焼き秋刀魚(大根おろし添えて)
・えのきと松山揚げの味噌汁
・かまぼこ(殆ど長男に食べられた)
・サラダ
あとは枝豆とカレーの残り
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・南瓜と鶏ひき肉のカレー
・枝豆
・ふかしじゃがいも
枝豆の鞘の中の豆が小さいけれど美味しいです。
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・クリームシチュー
・春雨サラダ
・ちくわ胡瓜
私と長男だけだったので、シチューのルー2かけでも十分でした。
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・水餃子(チルド)
・刺身(まぐろ、ぶり)
・枝豆(お総菜)
手抜きだ、わっしょい。
夫が咽頭痛でこれなら食べられるかも?と思ったけどやっぱり食べられなかった。
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竜田揚げにするつもりでアジを解凍してたけど夫の職場へ忘れ物を届けるミッションが発生したので、三枚おろし~揚げ物する気力がなくなりました。
帰りにお弁当屋さんで唐揚げとキムチ買ってきました。
料理はタイミングが大事!
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朝から出かけてたし夫は飲み会なので、あるもので簡単にするぞー
ってことで、冷凍コロッケ、春雨サラダ、味噌汁です。よし!
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・鶏もも肉の照り焼き
・ブロッコリーの芯と人参のきんぴら
・オクラと豆腐の味噌汁
・ポテトサラダ
鰻は一昨日食べました!
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・茄子とひき肉のカレー
・ポテトサラダ
・ブロッコリーのおかか和え
ごはんにするか、お風呂にするか、迷い中。
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・いなり寿司
・コロッケ
義母より
・春雨サラダ
・甘長とうがらしのグラタン風
飲み会って言ってた夫、台風来てもあるのかなあ。
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・肉じゃが
・焼きとうもろこし
・豆腐とわかめの味噌汁
・オクラ納豆
肉じゃがは夫があまり好きでないと言うのでめっきり作らなくなったメニューなんだけど、美味しそうなじゃがいもがそこにあったから。
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鮭のムニエル
カボチャとなすの味噌汁
こぼうとツナのゴママヨあえ
レタスとトマト
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鶏レバーでレバニラ炒め。
他は昨日の残りやもらいものがあれこれあって、食べきれないほどでした。
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・ミネストローネ(朝大量に作っておいた)
・ポテトサラダ(妹宅に行ったら母にもらった)
・鶏肉とれんこんとごぼうの塩炒め(あるもので考えた)
今日は「おはよう」してなくて、昨日の「晩ごはん」ぶりの「晩ごはん」
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・さわらの塩焼き
・春雨サラダ
・さつまいもの煮物
・茄子と薄揚げの味噌汁
おばあちゃんちの晩ごはん風
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・チキンカレー
・たこと胡瓜の酢の物
・かぼちゃ煮(義母さんから)
あー、もう今日はカレーでいいや…なんて、カレーの神様に失礼な決め方をしてしまいました。
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・鶏胸肉の甘酢煮
・茄子と冬瓜と厚揚げの煮物
・ブロッコリー&トマト
余力があれば汁物を…
/晩ごはん

