/晩ごはん

・しめじとキャベツのキムチスープ
・巨大つくね
・カブと葱の柚子胡椒仕立て
・ほうれん草のガーリックオイル和え
・キャベツと塩昆布の和え物
今年最後のふつうの晩ごはんをいただきます。

・芋煮。鶏肉だけど、ゆるしてほしい。芋も半分じゃがいも。
・サーモンとアボカドのサラダ
・かぼちゃの煮物
その他、蕪や春菊などを食べます。サーモンはいま、おとなしくマリネされています。

昼頃さばいた鯵を塩麹と昆布でしめているところです。ねぎやきのこを巻いて焼くことになるでしょう。

野菜の煮物と、小鯵の南蛮漬けと、さつまいものレモン煮と、あとなんか色々細々したもの。
今日はご飯用の創造力が残ってなくて、特段おもしろいネタがありません。

めかじきのトマトソースでスパゲッティーを食べます。きのこのサラダとか、アボカドなどを添えます。おいしいよ。

ラーメン！
寒いから！

ついに今夜、おでん！

満を持してカレー！

豚肉と根菜のポトフ。あといろいろ。ポトフはもちろん後日カレーになる。

お子様ランチ的なノリのあれにしようかと。ちょっとだけスパゲッティ添えたりして。メインは鮭のムニエルなんだけどね。

・この冬二度目の湯豆腐
・チキンのトマト煮込み
・里芋のグラタン
・小松菜と人参のおひたし
蓮根も焼こうかなあ、多いかなあと考え中。

・かさごの干物
・野菜カレースープ
・里芋と蓮根の煮物
・人参とゆずのサラダ
・冷奴
なんでこんなに寒いのに冷奴かというと、初めて買った豆腐屋だから。お試しで。

・ビーフシチュー
・牡蠣のオイル漬け、小松菜とチーズの和え物、白菜と人参とベーコンのサラダ
・さつま揚げ、里芋、葱の炊き合わせ
でけた。奇跡。ビーフシチューは三日目。ルーをつかったので心配したけど、特にしょっぱくなったりしつこくなったりしてないです。さっぱり味で、これはこれで食べやすい。牡蠣は乾煎りした後ちょっとオイスターソースをふって蒸煮して、オリーブオイルに漬けたのです。おいしいですよ。

かんたんビーフシチューにしたよ。生協のルーを買ってみたので使いたかった。おいしいかなー。そこそこかなー。あとはキャベツをゆでて、マッシュポテトを添えます。これにさらに里芋の煮物はいらないよね。おかしいね、それは。

に・ぶ・た♡

白菜サラダというものがおいしかったよ。生の白菜に、オリーブオイルと酢であつあつに焼いたベーコンを回しがけて塩コショーするだけなんだけど。
フライパンの上でベーコン爆発した。

・味噌煮込みうどん
・白菜とベーコンのサラダ
今日はどうしてもアグレッシブにごはんをつくる気が起きない。
ので、鍋的な。

・タンドリーチキン　マッシュポテト添え
・大根、里芋、人参の煮物（里芋が三日目、人参が二日目、大根が初日です）
・生揚げの味噌漬け焼き
・蓮根スープ
ふーむ。節操がない。

野菜スープ。そしてその……なんていうんですか、漉した後の搾りかす、としか言いようのないものをハンバーグのたねに突っ込んでしまいました。いつもは片栗粉と粉チーズを混ぜて焼いたりするようなのなんですけど、ちょっとこの製法を人は嫌がるかもしれないと思う今日の晩ごはんだ。

今日はポトフしましょーと思って、鶏で出汁を取る段で、白ワインがなくて、なんと驚くべき事に日本酒もなくて、焼酎を振ったのだが、これはありやなしや。