/晩ごはん

餃子。一度作るとおいそれとはなくならない餃子、ファイナル。今回も特に夢のようにはおいしくありませんでした。ぼんやりした目で食べます。他に里芋とネギの煮物、もずくときゅうりの酢の物、きのこの豆乳スープなどです。

・ひじきと牛蒡ともやしのサラダ、茹でたキャベツとしらすを和えたの、納☆豆
・キムチ、豆腐、もやし、ぼごう、豆乳、味噌などが入ったスープ
・しゅうまい
しゅうまいはれんこん入り。おいしいかどうかは食べてみるまでわかりません。

・レタスときゅうりとひじきのサラダ、小松菜と海苔の和物
・蕪の味噌汁
・鶏もも肉の新玉ねぎ漬け焼き、イカのみりん干しを焼いたの
ほんとうは味噌汁にもひじきを投入したいほど、ひじきが有り余っています。しかも、生。だがしかし「ひじき　味噌汁」で検索するとわりと上の方に「味噌汁のいらない具　第一位　ひじき」という記事があがってくるのでした。

ほうれん草のおひたし、ひじきのガーリック炒め、焼きタケノコ（薄味、かために煮たものを焼き付ける）、蕪とツナのマヨ醤油炒め、きゅうりと蒸し鶏のごまだれ和え（この料理には何か名前がなかったか）。

「蕪とツナのマヨ醤油炒め」は↓の molan さんのところからコピペしました。これからつくる！

・もずく酢、小松菜としめじのみそ和え、キャベツを塩とオールスパイスでもんで放置したもの
・イカとえのきとネギの炒め物、しいたけとシソの豚肉巻き
・蕪のポタージュ
とにかく蕪のポタージュに今はまっていて、これさえあればいいという気持ちなのでうっすら雑なメニューになっています。

・キャベツのポークビーンズ煮
・ブロッコリーとしめじのスパニッシュオムレツ、豚肉と新玉ねぎの煮物
あとは焼きネギ＆焼き椎茸、小松菜のゆでたのなど。
長ネギのオイル煮、新玉ねぎのドレッシングなども無目的に作りました。

アボカド、鶏と玉ねぎの煮物、野菜スープ。野菜スープは手加減間違ってどばっと赤ワインが入ってしまって、おいしくなった。

そんな私はラーメンです。
今日、特になにかすごく疲れたりしたわけでもないけど。ラーメン、大好き！

1.牛を炒めて、レトルトカレーにまぜる。
2.牛を炒めて適当に味付けをして千切りキャベツの上に乗せて食べ、それはそれとしてレトルトカレーを食べる。
3.牛と玉ねぎでスープをつくり、それはそれとしてレトルトカレーを食べる。

オリーブオイル→ニンニク→玉ねぎ→牛肉→きのこの順で炒めて赤ワインでじゅわーっと言わしてしばし煮詰めて、生クリームを加えたもの。

今シーズンラストのおでんです。今季もいろんなおでんがありました。彩りが足りず、自己申告しなければおでんと気づいてもらえなかったり、ちょっと足したオイスターソースがいい仕事しすぎてそこだけ目立ってしまったり。シーズンラストのおでんは、とてもシンプル。主役はやはり大根と昆布。それにいわしのつみれよ。

・きのこたっぷりスパゲッティー。干ししいたけのペーストみたいなものがあるのでそれも使うし、しいたけをしめじをスパゲッティーといっしょにゆでてさいごにじゅわーとニンニクやらレモンやらと一緒に炒めてしあげるの。
・豆腐サラダ……肉がないと暴動がおきるかもしれない……ので、しゃぶしゃぶサラダ風の何か。レンコンチップなどものっかっています。

おっと、テレビで四大陸選手権はじまった。生中継ですってーーーーΣ(ﾟДﾟ)。

このところばたばたしてたもんで晩ごはんはもっぱら「具たくさんスープ（今は豚汁）＋なにか」だったのですが、今日は久しぶりにごはん炊いて、おひたし仕込んで、だし巻き卵焼きつくって、晩ごはんっぽい感じにしようかなあ。

久しぶりに「サザエさん」見たらカツオと花沢さんの関係がややこしいことになっていました。

人参のポタージュ、イワシのエスカベーシュ、なにか謎の練り物があるのでそれを焼いて生姜醤油で、牛蒡と人参のクミン炒め、ブロッコリ、チーズ。

それと、いつからそこにあったか判然としない生ハムがあったので、さっき食べてみました。大丈夫そうなのでこれも出してみよう。プチトマトを添えて……

菓子パンとコロッケとせんべい汁

今日も焼きそば。焼きそばファイナル。そしてせんべい汁。

日曜日だから焼きそば〜。ソース焼きそばじゃなくて、酒と醤油とオイスターソース。一人前を二人で分けます。しめ鯖もあるし大根の煮物、菜の花のおひたし、もずく酢などもあります。白菜キムチと大根菜を混ぜたのもどうするつもりかわからないけど、ある。チーズもあるし。

三日目の豆乳鍋に底をつく気配がありませぬ。

お雑煮、再び。あとはきんぴらゴボウ、コールスローサラダ、長芋のステーキ、年末に頂いた冷凍の餃子的なもの。
餅が冷凍庫にまだまだあるのだ。