小松菜をゆでましたが。が、今夜は出番なし。
煮豚とその煮汁が残っているので、煮汁でキャベツを煮ました。が、これまた今夜は出番なし。明日これでうどんかな。
今夜、喫緊の問題としては昨夜の煮込みハンバーグのソースが半端にあまっていたこと。これでスパゲッティのソースを作りましたので、今日はひき肉と夏野菜のスパゲッティです。きのこのマリネ、赤ピーマンのマリネ、トマトのマリネ、など、バランスを考えずにやたらとマリネしたものどもとともにいただきますの。
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今日はお子様ランチを作りたかったのですが、気まぐれで煮込みハンバーグを作ってしまいまして(暑い)、煮込みハンバーグその他をワンプレートに収めるのは無理ですので、ただの煮込みハンバーグです。
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・焼きトマト&焼きピーマン、さつまいものレモン煮、納♡豆
・豆腐とひき肉の煮込み
・いわしのおから明太サンド
保険にチーズもあるぞよ。
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ひき肉と豆腐の煮込み〜
麻婆豆腐方向に行きそうになるのを懸命におさえました。
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煮豚つくった。それと焼き茄子でおそば。もちろんいつものもずく酢、納豆、その他のセットもあります。
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生協でいわしのおから漬けを買った。おいしそうだよ。それと油揚の中に餃子の種みたいなの詰めてフライパンで焼きました。あとはいつものもずく酢☆&納☆豆&キムチ♡のセットと野菜炒めよ。体感的にはずっと台所に立っていたのに特段手のかかりそうなものがない。
あっ、コールスローもつくったんだった。和風コールスロー。まあこれも、きって混ぜるだけなので……。あれっ、何してた?
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ホタルイカの炊き込みごはんだよ。
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・ほうれん草ともやしのナムル、茄子田楽ぽいもの
・ミネストローネ
・さんまで舞茸と紫蘇を巻いて焼いたの、ワインで炊いた肉じゃが
ああ! ああ……書きだしてみてわかる、昨日とほぼ同じだということが。今日、そこそこ台所にいたような気がするのですが、私は一体何をしていたのでしょう。
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白ワインでつくる洋風の肉じゃがよ。
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・もずくとオカヒジキと三つ葉の酢の物、キュウリのごま和え
・ミネストローネ
・塩麹豚とキャベツのソテー、おでんファイナル
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今日もおでんだよ。この調子でいくと明日もおでんじゃないかなあ。しょうがたっぷり味噌だれをかけて食べる。まじおいしい。ばりおいしい。水すこしとみりんと醤油と味噌としょうがだよ。生姜醤油で食べるおでんもおいしいよね。
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こんな季節ですけど、おでんですの。青森風に生姜味噌かけるよ。
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わしも豚バラ肉を焼くんじゃよ
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・焼き茄子のごま和え、ひじきの煮物、小松菜のおひたし、謎の練り物
・蕪とベーコンのスープ
・イカとセロリとタマネギのマリネ、チキンソテーにいぶりがっこタルタルソース
いぶりがっこタルタルソースというすごいものがあるので、鶏は単に焼くだけ。
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昨日はあったかいきのこうどんで、今日は冷たいきのこうどん。
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昨日と寸分違わぬメニューも何なので、キノコうどんにするよ。
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・焼きパプリカのおひたし、キュウリのチーズ焼き、もずく酢☆、納☆豆
・野菜スープ
・ハンバーグ&焼き椎茸
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・ひじきのトマト味噌煮、塩漬け豆腐にオリーブオイル、納☆豆、もずく酢☆
・野菜スープ
・茄子の挟み焼き
/晩ごはん
