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晩ごはんのことを語る

・もずく酢☆、セロリと人参のきんぴら、カボチャの塩煮
・麻婆豆腐
・サメステーキ

あまり意識したくはないがネズミザメ(別名モウカ)だ。モウカは典型的なサメの姿をしたザ・サメであるという。栃木県では「モロ」の名で呼ばれ、「モロフライ」「モウカフライ」の名で給食にも出るそうです。気になるのは「モウカの星」という料理。獲れた日のうちに心臓を血抜きして、生のまま酢みそで和えたり、ごま油と塩で食べるという。へ〜。(沼口麻子さんの『ほぼ命がけ サメ図鑑』を参照しているため、すべて伝聞)

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・オムレツ
・ビーフシチューファイナル
三日前から食べているビーフシチューも今夜おわる。水切りしたヨーグルトをサワークリームの体で添えるのがブームだった。すっかりお世話になりました。明日から何食べようかなあ。

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・水菜とワカメのサラダ、長芋と椎茸のソテー、ブロッコリーのチーズ焼き
・タマネギとベーコンのスープ
・豚肉のごま生姜焼き

イメージできた!

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・わかめと胡瓜と大根のサラダ、春菊のごま味噌和え、納♡豆
・豚バラ大根丼、油揚としいたけの味噌汁

今夜は過激にあったかいものを食べます。寒いからね。

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・オイルサーディンと菜の花のパスタ
・ほうれん草とチーズのサラダ
の予定。オイルサーディンのパスタは初挑戦。おいしくできるかな〜

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・菜の花とベーコンの炒め物、納♡豆、オイルサーディンのサラダ
・椎茸と油揚とわかめのお味噌汁
・豚バラ大根
オイルサーディン、作った。熱々のをレタスにびゃーとのっけてみようという趣向です。

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・菜の花とベーコンの炒め物、まいたけとタマネギとチーズのホイル焼き、納♡豆、もずく酢☆
・きのこの味噌汁
・豚バラ大根
豚バラ大根、なかなか見た目が食べ頃に達しない。

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・納☆豆、もずく酢、叉焼と水菜とレタスのサラダ、油揚にタマネギとチーズのせて焼いたのに醤油をかけて食べる
・きのこの味噌汁
・肉を焼く

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突然のソーキそば〜

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・大根の甘辛煮、納☆豆、もずく酢☆
・湯豆腐
・アボカドと叉焼のサラダ、ミニハンバーグ タマネギを添えて
ハンバーグは冷凍のやつをひとつ解凍して、むりむりっと半分にして成形し直して焼いた。

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・菜の花ときのこのガーリックいため、白菜と豚の重ね蒸しがちょっと残っていたのに豆腐と長ネギを合わせたの、水菜と豆苗と叉焼のサラダ
・ミネストローネ
・ししゃも
叉焼をメインにするつもりだったんだけど、うっかりししゃもを解凍してしまった。

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麻婆豆腐(辛くない)と担々麺にヒントを得た謎の汁物(辛くない)。

肉自体の脂で焼かれてもらう。

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わかめをペペロンチーノ風にしたよ!
あとは肉〜。肉が好き〜。それとチーズ〜。

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・春菊としめじのピーナッツ和え、さつまいものみりんレモン煮
・肉を焼く

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そうだ、焼売買ってこよう!
あと味噌汁があれば。

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おほほ、ハンバーグよ

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・きのこのガーリック炒め、温奴、もずく☆酢、納♡豆
・けんちん汁
・煮油麩の卵とじ、なぞの魚のみりん干し

みりん干しは雨夫さんが職場でプレゼントされた。こなだいは薄毛に効くシャンプーもらってきたし、人気あるなあ。

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豆腐とこんにゃくが入っていないけんちん汁。なんでかと言うと、豆腐は味噌漬けにしてしまったから。この味噌漬け豆腐とアボカドをいっしょに食べます。メインは肉じゃがです。じゃが部分は里芋で、油麩も入っている。

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・ほうれん草のピーナッツ和え、大根と人参の甘酢漬け、もずく酢、納豆
・鯖の味噌漬け焼き
・ポトフ
・お も ち