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晩ごはんのことを語る
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・もずく酢☆、焼き茄子に小松菜を添えて
・豆腐を豆乳でことこと煮たの
・肉豆腐を少し、さわらのしょうが煮
明日のお弁当のおかずも仕込んだ。安心。
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焼きそば(豚肉、玉ねぎ、キャベツ)、作り置きスープ、パン半分と卵サラダ。
ベーコンブイヨンで白菜と人参を煮ました。ベーコンなしでも美味しかったですよ~(∩´∀`)∩
パンの残りを食べるので、焼きそばは少なめに作ったつもり…。
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・冷凍のサバを焼いたやつ
・おナスの田楽(柚子味噌)
・ほうれんそうのごま和え
・きゅうり(コチュジャンベースで作ってみた合わせ味噌)
ビールは麦とホップの夏バージョン
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豚肉と人参、ジャガイモをご飯と一緒に炊飯器で炊いたもの。タマゴとポテトのマヨネーズサラダ、レタス、ビーツ。
炊飯器調理に挑戦してみました。バラ肉ではなくフィレみニョンにしたよ。柔らかいー♪ サラダの具をつい細かく書いてしまうのは、栄養バランスが気になるからですかね…。
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今日はカレーです。
暑くてあめ色玉ねぎを作れませんでした。
ほうれん草と豆もやしのナムル
キムチのせ冷や奴
刺激物とりすぎか…
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挽肉トマトソースの作り置きに、茄子炒めの作り置きを投入!
汁が少なめなので、じゃじゃ麺っぽい。美味しいけどちょっと食べにくかったです 笑

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・卵とえのきの中華風炒め
・茄子と揚げの含め煮
・ツナと人参のサラダ
近頃夫が夕飯食べない(ダイエット中)ので、肉魚なければあるもので済ませちゃうよ~
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おじや、花ニラ炒め。
白菜とハムのスープ(残り物その1)にご飯(残り物その2)を入れて、卵を加えました♪ 花ニラ炒めは残り物その3です。
つまり、新しいのは卵だけー。
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・夏野菜をさっと炒め煮してみた(まだラタトィユでもカポナータでもない)。味付けは軽くしかしていないので、食べる時に食べる分だけ何かしようかな。それと今夜もひじきがある。根三つ葉をさっとゆがいて放置したものもある。納豆もあるよ!
・玉ねぎとトマトのスープ。蒸鶏をして、そのスープを使いました。
・さわらのムニエル。
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ボルシチ・チャーハン・ハンバーグ(以上、作り置き)、茄子炒め。
お餞別シリーズ、田楽みそを茄子にかけて食べました。ニッポンの味。
ここ数年は冷製ボルシチが好きだったのですが、今日は温め直して食べました。ジャガイモとビーツを一緒に口に入れると、ホクホクとシャキシャキが合わさって素敵な食感になります。いつだって、新しい発見はあるものですね。
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根三つ葉をゆでたので、それを肉じゃが(ファイナル)に添えるか、単独でおひたしにするかが決まっていない以外は大体昨日と同じです。
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作り置きミートソースとフェットチーネ、作り置きボルシチ、パパイヤ。
フェットチーネにバターをからませたらいいお味に。100グラムでかなりお腹がいっぱいになったでござるー(*´∀`*)
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