今日はほんとうに生産的なことをしない、ぐだぐだな休日となりました。
挽肉とナスのトマトソースにレモン風味のイワシ缶を入れて、フジッリとあわせたよ。残りの粉チーズ、全部かけちゃった。茹でインゲンも解凍して、もぐもぐ。そんな適当な晩ごはんで十分な日でございます。
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・いかとなすのトマト煮込み
・ホイコーロー
・野菜サラダ
ちょっとこってりし過ぎたか!?
用意できたので出かけてきまーす^^
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キュウリの田楽みそ、NISSIN袋麺フェイジョン味。
NISSINの袋麺は野菜味が気に入っていましたが、フェイジョン(豆)味が日本のものに近いと聞いて購入しました。おお、確かに、野菜味よりコクがある。半熟目玉でいただきました♪


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・焼き茄子+焼きピーマン+焼きとうもろこし+ミニチーズハンバーグ
・ぶりのムニエル+オニオンソース
・蕪の塩麹漬け、ひじきのトマト味噌煮
・きくらげとしいたけとねぎの味噌汁
オットー、現時点でまだばりばり仕事中ってことは、晩ごはん、最速でも 11 時くらいかあ。そしたら私、一行目のハンバーグプレートは明日の昼に回そうっと。
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炊き立てジャポニカ米、ナスの揚げびたし 、キャベツとニンニクの炒め物、ジャガイモの煮物、フリーズドライの豚汁、パパイヤ。
豚汁の豚肉が煮干みたいな味でした。煮干が入っているの嬉しい!って思っちゃった。賞味期限が切れていたからカナ…?
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焼きそば、茹でインゲン。
なんだか美味しくない焼きそばソースを買ってしまったよ(ブラジル製)。お肉を合わせてケチャップを追加しないとコクが出ないよ。某日本人のレシピによれば、リンゴやニンジンのすりおろしとかを入れるといいそうだよ。でもそこまでやるのは大変だよ。ご馳走さま。
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・鶏むね肉のフライ(生姜醤油につけておいたのを揚げた)
・きゅうりとわかめの三杯酢
・さつま揚げと大根の煮物
時間が無くて大根あんまりしみてないわ…
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昨日はさつま揚げを焼いて、大根おろしを添えて頂きましたが、今夜は、大根おろしで煮ております。さつま揚げのみぞれ煮です。あとはチンゲンサイとオレンジピーマンのミルクスープ、ベーコンと新じゃがの煮物、舞茸と焼き豆腐の煮物などです。豆腐とさつま揚げがだぶついていたのでバランス悪いけどすべての料理に上からはらりと豆苗(二期作目)が添えられます。豆苗頼みです。
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・ほっけの干物
・ピーマンと玉ねぎとツナの炒め物
・茄子の味噌汁(朝の残り)
ときめきのない献立…
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挽肉と茄子のトマトソース&フジッリ、キャベツステーキ。
キャベツをオリーブオイルで焼いて、少し蒸して、裏返すときにハッと気づいてニンニクを加えたら美味しかったです…! ちょろっと醤油をかけて食べました。

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ジンギスカ~ン☆⌒(>。≪)
今日はマツジンではなく花尻のぉ♪(同じ滝川でマツジン本店の近くなのだ(^^;))
ジンギスカンは楽チンでございます(^。^;)
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ベーじゃがっていうのを作ってみたよ。ベーコンと新じゃがの煮物です。あと、さつま揚げがあるので、焼いて大根おろしかけて食べよう。どうしても食べなきゃいけない豆腐もあるので、それは焼いて、茸だれかけて食べると。油揚げと葱とせりのお味噌汁もある。栄養が偏っているな。プチトマトを王蟲の目みたいにお皿に並べたらいいかな。
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リンゴ入りコールスロー、キュウリの田楽みそ、茹でインゲン、ホワイトソースのハンバーグ、オレンジ。
作りおきをしながら、晩ご飯ぱくぱく。また日常に戻りました。
ホワイトソースをよくからめるためにハンバーグを細かく切っちゃったので、実は、ホワイトミートボールです…。
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