/晩ごはん

豚バラ大根ヽ(´▽｀)/

前回よりも味はよかった。でも、反省点は早めに圧力調理をしておいて、タレにしばらく浸けて味を染み込ませた方がよかったみたい。
あ、大量にあるように見えるけど付け合わせの野菜も多いし、お肉は骨の部分が多いからそれほど多くもないよ。（言い訳）

豚バラ肉を塩と砂糖で締めたのち、4日ほど放置したもの、を使用しお鍋です。
白菜とネギと、つみれが入っています。春雨も入れます。
お米は無し。準備万端。さっさと風呂に入って待機したいのに、夫が、今から犬の散歩に行くんですって。ううん。バカ！19時に間に合わないんじゃないの？

・もずく酢☆＆納☆豆（心の支え）、蓮根とニンジンを炒めたの、小松菜のピーナツ和え
・鶏肉と白インゲン豆とタマネギのスープ
・アンチョビとタマネギのスパニッシュオムレツ風

うわあ、気がついたら西の空がすごい。
それはいいのだけど、アンチョビと卵の比率に今ひとつ自信がないです。思わず塩なしで調理したわたくしですがどうなることやら。

たけのこ！ヽ(´▽｀)/

手羽煮。ちょっと大根が濃く煮え過ぎた。

見た目はなんですが(^^;)
プルコギ………風(笑)？鍋！

・もずく酢☆豆苗入り、ほうれん草の胡桃みそ和え、キノコの酒蒸し
・オリーブオイルがけ豆腐、ぶりの角煮
・黒豆とひき肉のスープ

昨日気まぐれで買った「ちょっといい豆腐」、今日は塩胡椒とオリーブオイルで、と思っているのですが、今なら山椒とごま油に変更可能です。

今日はお寿司なので白菜と里芋の味噌汁作った。
あとは昨日妹ががっつりたくさん作ったロールキャベツがあります。
まだ１５個ある。１人２個ずつとして明日もまだある。

・ほうれん草の胡桃味噌和え、もずく酢☆
・冷や奴＆油揚のチーズ詰め
・黒豆とひき肉とトマトのスープ

気まぐれで、ちょっといい豆腐を買ってきたので冷や奴。

じゃがとかれんこんの炊いたﾔｰﾂヽ(´▽｀)/

かつおたたき丼。

・ポークソテー
・ほうれん草のおひたし
・カボチャとチーズのサラダ
味噌汁作る気力が無いのであさげで勘弁してもらおう。夜なのにあさげ。

ちょっと早いけど、出かけるので昼間に買ってきておいた巻き寿司食べる。大食いなので、これでひとり分。

今日は白インゲン豆入りの野菜スープと、里芋のグラタンよ。それから、ほうれん草にチーズを添えて。チーズは賞味期限が切れているから焼くかな。あとは……冷や奴と納豆……？

・豚肉とチンゲンサイのオイスターソース炒め
・じゃがいもとこんにゃくの煮っ転がし
・豆腐とキャベツの味噌汁

一昨日の。野菜タレかつ丼など。

焼きりんご単体でのオーダーが許されないので、ほんとに腹ペコじゃないとこの組み合わせは無理。今日はちゃんと腹ペコで、おいしくいただきました。

菜の花のお浸しヽ(´▽｀)/初物！