/生活

(承前)
ちょっと訂正。
発芽玄米を白米モードで炊くとぱさぱさすると書いたけど、水分を多めにするとそれほどでもない。
ただし未発芽の玄米を玄米モードで炊いた場合のようなもっちり感はなく、ちょっと硬めの炊きあがりになる。
駄目なのは発芽玄米モードで、かなり水分を追加してもぱさつく。
何なのだこのモードは。駄目そうな気がするけど、もっと水分を増やしてみようか？

父が商工会のくじ引きで、お買い物券を当てた。　7千円分もだ。　
ただし使用期限があり、3月半ばまでに使って下さいと書いてある。　それも、使えるのは村内の店のみである。
さっそく券を携えて買い物に行ったが、一件目の店では「使えません」とにべもなく断られる。
そこで普段あまり行かない個人商店に行った。　
店の一角にそれは立派な焼麩があった。　一見、細目のフランスパンかと思った。
普段買っているおつゆ麩とは訳が違う存在感だ。これはきっと美味に違いない。
さっそく親子丼風玉子とじにしてみた……味見してみよう。
これは……よく味のしみたお揚げのようだ。　それでいて香ばしく、弾力もある。
これはもう、おつゆ麩に戻れない。　困ったな。　でも美味しいな。

玄米を炊飯器の玄米モードで炊くと2時間近くかかるので、もっと早く炊けないかなと思っていた。
発芽玄米なら白米と同じように炊けると聞いたので、発芽玄米を作って白米モードで炊いてみたのだけど、
玄米モードで炊くのには遠く及ばないぱさぱさしたものになった。(それもまた噛み応えがあっておいしいけど。)
でも何より収穫だったのは、それを食べたらお腹の調子がものすごく良くなったこと。
発芽玄米を作ると独特の匂いがして、どうやら乳酸発酵してるらしく、発芽のせいではなくそれが原因だと思う。
(植物性乳酸菌のせいで、キャベツを放置するとザワークラウトができるのと同じ。)

父親がケガして入院してるみたいなんですが、銀行のキャッシュカードがいっぱいある＆古い銀行のカードで
どれがどれやら分からないとなっている模様。
普段はミーハーで新しもの好きなくせに、たぶんコレクション目的とかで古いのを使い続けてそうなんだけど、
こういう頑な人が銀行統合後のトラブルの遠因なのかなと思ったり。

ガソリン価格が高騰しすぎてクルマ社会の田舎は死にかけてます。我が家の場合、給湯器も暖房も灯油頼みなので、本気で泣きそう…。月曜日に灯油を買いに行ったら、リッター99円。は？あり得ないんだけど。

今日は帰りが遅くなってしまい、ちょっと疲れたこともあってカフェでサンドイッチを食べて軽い夕食にしたのですが、おなかすいた！！！！
かといって今から食べてもすぐに寝るだけだしねぇ。もう寝て明日の朝しっかり食べることにしましょう。

今週は寒いと聞いて身構えていたけど、家の中は昼過ぎ頃17度くらいになって、暖房を切っても大丈夫だった。
10時頃に向かいの建物のせいで陰にならなければ、もっと暖かいんだろうなあ。一日中日が差す部屋に住みたい。
と思って、近所を歩くときにそこら辺の建物を眺めてみたけど、一日中日が当たる部屋なんてあまりないかもしれない。
あったとしても、きっとお高いんでしょうねえ。

多分2週間くらい前に買ったのだと思うけど、日持ちするから大丈夫と思って放置していたさつまいもにカビが沢山生えていた。
カビが生えている部分を切り落とせば食べられそうな気がするけど、あれだけ生えていると全体的にカビ風味になっているかもしれない。
口に入れてみてまずかったら嫌なので、迷いに迷った末捨てることにした。
ああ、すぐに食べる予定がないのに、生ものを買い置きするんじゃなかった。