盛岡のベアレンビールと大麦豚の角煮スタウトソース。
ベアレンはライトにピリリと来てから苦みがどっしりと来る味。
へぇ、これは不思議な…

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ご近所会@田園都市線。
帝国IPA、苦いよ旨いよ。

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今晩飲んだバドワイザーは、キリンのライセンスもの=日本製です。並行輸入品は、(映像のような使い方ができる)もっと水みたいなもんなのでしょうね。
このキーワードで、アメリカビールの評判が悪いのもわかるような気がします。ここでは、どちらかというと濃いのが好まれるようなので……。
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両親も帰ったし、宿題?も済んだし、飲み直すよ!
桑名の地ビール・上馬BEERのヘレス。
小瓶で売っている店を見つけました。

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ちょうど1か月前、紅赤を飲みました。甘くて優しい発泡酒(=さつまいも仕込みだから)ですよ。
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off、早速飲まれるのでは……と思っていました。うちも(笑)。飲みごたえとさっぱり度を他社のOFF系と比べると、どっちも淡麗Wと麒麟ZEROの間位かなぁ。

低プリン塩基→低核酸→うまみダウン……と想像してしまうので、(さすがにイノシン酸のようなプリン系では無意味ですが)うまみ調味料でも入れてうまくするのかな、なんて思っていました。そうしたら、『グルタミン』って!
けれど、グルタミンは、あの調味料(「〜酸塩」)とは違うし、しかもモロ入れじゃなくて発泡酒の原料だし……何だか謎が多い酒ですね。
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淡麗ダブル。ビール酵母っぽいけれどそうではない、何か別のうまみを感じます。これがワインエキスのうまみ?
新しいキムチを開けたら、瓶の中で漬け汁がぶくぶくといっていました。絶賛発酵中。

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本当に久しぶりの酒なので、酔いが深いですね。
(http://i.hatena.ne.jp/idea/23337の検証を兼ねて、画像無しでアップしてみます。)
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酒今日のお酒のことを語る
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バレンタイン商戦。いつものスーパーに、チョコ系ビールが入荷しました。
サンクトガーレンのチョコ風味黒ビールと、おかわり要員に韓国製リキュール1。
黄桜ビアショコラもありましたが、こっちは単にココア入り。ベルギーチョコ入りの白雪発泡酒を先に知ってしまうと、明らかにもの足りず、パス。
これだけ酒売り場がすごいのに、ハートランドのびんが保証金付きなのを知らないとは…ちょっと不思議。

/酒









