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【白濁と小さいカプレーゼ】
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北海道展で仕入れてきたカチョカバロのソテー、サーモンとタコのカルパッチョ、野菜のオリーブオイル焼きを肴にヴィニッシモ トレッビアーノ シャルドネをいただきます。
近所のスーパーで適当に買ったワインだけれど辛口で美味いよ。
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庭仕事と畑仕事を日暮れまでたっぷりと。
とりあえずビール!
ドライフルーツをツマミにとれたてホップ一番搾りをいただきます。
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鶏鍋のしめにうどんを入れてゆず七味をぱらり。
寿喜心の壮一郎の流儀 純米吟醸をいただきます。
しずく媛の旨みたっぷりで雑味の無い、本当に良い出来のお酒です。
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今夜も軍鶏鍋(風)。
モツの代わりに砂肝をスライスしてゴボウのささがきと煮て五鉄風に。
サントリー エクストラリッチをいただきます。

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伝説のクラフトビール、Sierra Nevada Pale Aleをいただきました。
ペールエールによくある、キャラメルっぽいビターな風味なのですが、他にも複雑な風味がして、しかもすっきりした後味。
じわじわまた飲みたくなるようなビールでした♪( ´▽`)

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北34条の とりきん さん
二回目の来訪
澤の花(長野)→冩楽(福島)→飛露喜(福島)→遊稲(石川)
遊稲、発泡性があって締めで出してもらったことを忘れた スタートかと思った



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