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トロロアオイの花の酢の物、ホゴの煮付け、茄子の甘辛煮、冷や奴

トロロアオイはお届け先で大きな花が咲いたからといただきました。
例年、焼酎に漬け痛み止めに、サラダ油に漬け火傷に使うのですが、今年は食べる事にしたから味見してみてといただいたのでした。

昨日は土用丑の日なので冷凍庫から出して解凍する。
まな板に乗せ包丁を持ったところでハッ。
｢穴子｣だと気がついた。
穴子も鰻も似たような物。穴子丼でいただいた。

で、今日こそ鰻丼！！
二日続けて美味しい丼。
元気が出ます。

羽釜のご飯は最高！
山芋かけおぼろ豆腐、Ｙさん手作り漬け物色々、カボチャ煮、茄子のごまダレ和え、ミニトマト、茹でトウモロコシ。

[いただきました]昼ご飯
鶏ハム
鶏ハムのスープ
麦ご飯

上林の｢和の里｣で天使のエビフライカレーをいただきました。
エビフライは頭から尻尾まで食べられカリッとして美味しい！。
頭から食べられる事にびっくり！。
野菜の茄子もパプリカもカボチャも甘くて美味しくてお代わりしたいくらい。
食後のコーヒーは好きなコーヒーカップでどうぞと言われ、たまたま選んだのが塗のカップ。
冷めにくくてコーヒーを温かいままいただけ美味しくて幸せでした。
一緒に行ったＹさんは日替わりランチ(から揚げ)
Ｙ･Ｅさんは天使のエビランチセット。
この後、お薦めの風穴へ行ってきます。



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[パッチメシ]
今日は一人欠席でお弁当が定着してきました。
Ｉさんはカレーが食べたかったそうで、レトルトカレーとご飯。
電子レンジをお借りすると熱々をいただけます。
Ｋさんのおにぎりにはいろいろな具が入ってるそう。
自分が食べるのに一生懸命で中身を確認できず。
ワンプレートに並べて美味しそう。
少しづついろいろ食べられて良いですね。
私はたまたまいただいた穴子で穴子丼。
おやつにシフォンケーキがあるとわかったらピーマン炒めとサラダしかおなかに入りません。
今日も美味しかった。



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食べ過ぎている訳ではないのに三日で体重か増え浮腫んで体調不良につき手抜き料理でした。
いつもだけど。
煮込めば出来上がりと簡単そうなので初めてミネストローネを作ってみた。
味に自信はないが自家野菜のタマネギ、ニンジン、ニンニクにサラダ用に買ってあったセロリ、キャベツ、冷凍してあった蒸し五色大豆、彩りに初収穫の枝豆と野菜がいっぱい。
塩豚を作っておいてよかった。
麦や黒豆入りのご飯とこれでお腹がいっぱいになった。
野菜消費にいい料理でした。

今年初めてのソーメン
いだいた丸はぎ
茄子の甘辛煮は自家野菜

コロ父は巫女舞いの稽古の手伝いに行ったので先にいただきました。
コロ父にはキュウリの酢の物あり。

パッチメシ
今日は一人欠席で４名。
上から私、Ｉさん、Ｋさん、先生。
サンドイッチのイチゴジャムは手作りだそう。
先生はタケノコご飯とごまいわし。
サラダは先生と私の合作。わいわいガヤガヤ賑やかなこと。
私が一番しゃべっていたような気もしますが‥。
今日はモッコウバラの小さな飾りを作っています。



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上が今日の昼ご飯の親子丼とサラダ。
親子丼のタマネギ、サラダのキュウリ、ムラサキタマネギは自家野菜、いただいたアスパラものせ、タマネギドレッシングは自作。
下の写真は昨日の昼ご飯。 アスパラ入り炒飯。

今日の昼ご飯

　カレーとサラダ
昨日の夕飯

　アスパラガスの豚肉巻
美味しかった～♪
id:nyannyan5さん、ありがとう！
おかげさまで毎日茹でてサラダや肉巻きで美味しくいただいています。

キャベツと肉があればいつでも簡単で大好きお好み焼き！。
今日はキャベツ、豚もも肉切り落とし、卵、桜エビ、生姜、貝割れ大根(ネギのかわり)、青のり、花がつおと全部揃っていた。
いつもならどろソースもかけるのに忘れてちょっとパンチが足りなかった。

醤油味の焼きうどん。
醤油を控え目にし、お酢をかけていただきました。
あと、花がつおもかけると美味しかった。
あっさりといただけて暑い時はいいかも。

大ご馳走！。
食べきれませんでした。

４度目のうすい豆の炊き込みご飯を炊きました。
最初２回は去年冷凍にしてあった物を、３回目は今年の初収穫の試しに。
そして今回はうすい豆をたっぷり入れて。
やっぱり新鮮な豆で炊いたのが美味しい！ ！。

久しぶりにインスタントラーメン。
コロ父がイトメンのチャンポンメンにしたから私はマルちゃん正麺醤油味でした。
(この２個しか置いてなかった)
飽きなくて好きなのはイトメンのチャンポンメンだ。

コロ父のお弁当と同じ物をいただきます。
お皿に庭のサニーレタスを敷いて盛りつけたらお弁当より美味しそうになりました。

食事の後は少し離れた｢夢家族｣へ車で移動。
今日の予約のためにたくさんのお雛様を飾ってくれていて、目の保養になりました。
作りのイチゴケーキでコーヒーをいだきましたがお皿が変わっていると食べ進めるとオカメとヒョットコです。
奥様の手作りで、たまたまきた器は私そっくり。
そんなこんな、奥様も一緒に話が弾んで、桜茶に帰り際には抹茶入りのお茶までいただいてしまいました。
これで500円。
大笑いして楽しい時間を過ごさせていただきありがとうございました。

美味しいランチの店を見つけたからと連れて行ってくれました。

ヤッター！。
パッチワークメシ、略して｢パチメシ｣のメンバーが増えました。
一番上が私、２枚目が弁当派で、３枚目が弁当は買う派だった方。
可愛い手毬おにぎりでびっくり！。
サラダはコンビニ野菜に茹で卵の味噌漬け、ナッツの方と玉ねぎドレッシングの方、サニーレタス、パセリが私の持ち寄りです。
この次が楽しみになりました。