/食事

(承前)
id:nyannyan5さんに教えたいただいた蕗のとう味噌とマヨネーズ、合います。
今日のポテトサラダはマヨネーズを少な目にし作り置きのレモン酢と蕗のとう味噌で。

コロパパは昼食会に行ったのでひとりご飯でした。

目玉焼き、キュウリもみ蕗のとう味噌添え、アスパラとベーコンのポテトサラダ蕗のとう味噌マヨネーズで。
目玉焼きのお代わりは冷蔵庫で保存中、何故か一個だけ冷凍になっていた卵を目玉焼きにしてみた。

黄身はトロトロで美味しかった。

ヤッター！ id:nyannyan5さんからアスパラガスが届いた～！。

早速肉巻きにしていただきました～！

アスパラ、サクサクと甘くて美味しい～♪

一昨日はお茶、昨日はコーヒー牛乳を飲んでもお腹は大丈夫になったので油もいいかも知れないとチャーハンにした。
サラダは自家野菜で。

二時間経って大丈夫。
後はおやつの時にコーヒーを試すつもり。

パッチめし
今日はパッチワークの日。
宿題をしてなかったのでできるだけ小さくなって大人しくしてました。
集中したせいか11時にはお腹が空いてお弁当が待ち遠しかった。

昨日に続いたけど今日もどんぶりです.

昨日、いただいた釣りホゴを煮ていただいたのだが美味しかった。が、食べきれず残していた。
昼ごはんに野菜炒めをしながら「ホゴ食べる～？」と聞いたら「夕食で飲みながら食べたい」と言う。
折角の美味しい魚だものそう思うよね～。
で急遽タケノコ（先の柔らかい所だけ残っていた）、豚肉、冷凍室をあさったらシメジ、昨年採りのキヌサヤがあったので足して中華どんぶりになりました。

昨日いただいたホゴはいつものようにうろこ内臓の処理済み。Ｋさんが船の上でさばいてくださっていました。

いつも、いつもありがたいことです！

菜園で採れた新玉葱がある間はよく新玉葱の玉子とじを作っていたが、久しぶりに牛丼にしてみた。
アレルギーが出てて舌の感覚がおかしいからか、ずっと甘辛な食べ物が欲しくなかったが、先日の焼豚玉子丼を美味しく食べられてから少しよくなっているようだ。

カレーも辛くし過ぎなければ大丈夫になったし。
花粉症もあとちょっとの辛抱。

豆尽くし
昼に炊いた豆ご飯と実りすぎたキヌサヤの玉子とじ。

鍋に少し残ったカレーに出汁やら牛肉、玉ねぎ、ルー、醤油等で味を整えカレーそうめんにしました。
鍋肌についたのも使ってこれで本当に完食しました。

昨日の昼ごはんに冷凍してあったスジ肉で久しぶりにカレーを作ったのだが、おでん用に買ってあったのでアキレスが多く、ルーに３種類も混ぜガラムマサラも使ったのにもかかわらず味はもう一つだった。
考えてみるとリンゴがなくニンジンが少なかった(間引きの小さくて細いニンジンを使った)のと仕上げのウスターソース、コーヒーを入れてなかった。
好きなカレーなのにこんなにしてしまって・・・
二日目のカレーには足りなかった冷凍してあったニンジンソース、ウスターソース、ウスターソース、コーヒー、新たに炒めた玉ねぎを少し足して最後までいただきました。

夕方になってチヌをいただいたので片身を刺身に、大きなマコが入っていたので煮ていただきました。
美味しかった～。
今夜は鯖の味噌煮の予定でしたが塩をしておくことにします。

片身を刺身にした後で気がついてから撮った写真です。

いただき物とお土産でいただきます。

ワラビはアク抜きして適当な長さに切ったのをいただいて、玉ねぎいりの天ぷらは淡路島土産、なまり節は高知土産。
賞味期限が近いのもあって美味しいうちにいただきます。

家庭菜園の実が入りすぎたキヌサヤを卵とじにしたのと、パッチワークの日にＮさんが作ったタケノコとコンニャクのバター醤油炒めが美味しかったので作ってみた。
無塩バターしかなかったからごま油にしてみたら中華風で美味しかった。
黒コショウにしたがタケノコがまだあるから次は唐辛子にしてみたい。
早くできて美味しくて言うことなし！。

天ぷら

にゃんにゃんさんにいただいて、早く天ぷらにしたいと思っていたのに、コロパパの会合があって帰りが遅かったり私の体調が悪かったりで今日になってしまった。
いただいたのが硬い蕾が多かったのと、濡れ新聞に包んでレジ袋に入れて野菜室の奥で保存したのがよかったのか、洗ってしばらく水に放したら少しシャッキっとし、苦味が少し落ちましたが美味しい天ぷらになりました。
蕗のとう、椎茸、タケノコ(味付け)、パプリカ、ピーマン、いか、鶏ささみで、小麦粉が足りなくて新玉葱とニンジンのかき揚げが出来ず残念だったが、充分お腹がいっぱいです。

今日もご近所の方からお婿さんとお孫さんが釣ったからと、メバルと鯵をいただいたので煮付けと塩焼きにしました。

別の方からは卵もいただいて。
ありがたいことです。

また釣り好きさんにメバルを沢山いただいたので煮魚定食。
メバルは脂がのってきて美味しい！。
里芋はレンジでチンしただけですが金山寺味噌と合って美味しかった～！。
そしてホウレンソウのソテー。

卵を買いに行っていただいたカレーです。
冷凍してあったぶんど豆で豆ご飯にしていたので豆ご飯カレーです。
塩分の取り過ぎになったかも知れないらら夕飯で調整する。

昨日貰ってきた子持ち高菜とかぶの花の蕾も入れましたが味に変わりがなかった。

昨日貰ってきた子持ち高菜とかぶの花の蕾も入れましたが味に変わりがなかった。

昨日の夜、前にブリをいただいた方からまたハマチをいただきました。
今度のは頭と内臓の処理をしてくださっていたので大変楽で、半身はまたお世話になっている方におすそ分け。
こんなに度々いただくと申し訳ないけど、ありがたくいただきました。。