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食事晩ごはんのことを語る

ソーセージと玉ねぎの卵とじ、ニラ炒め、冷麦。

NIRAと書いてある野菜を知りました。日本のニラのように平べったくなくて、うんと細いニンニクの芽みたいな感じです。そのせいか火に強く、炒めてもしゃきしゃきしています。塩胡椒でシンプルに。味は...ニラだと思います。

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炒め揚げジャガイモとチーズを和えたもの、チーズオムレツ、キャベツとソーセージを入れた焼きそば。レタス。

塊チーズを終わらせるためにチーズオムレツを作っている過程で、ひらめいてジャガイモもメニューに加えてしまったのであった。どちらも美味しかったですが、同じチーズを使ったので、同じ味のものを食べ続けてしまった感があります。焼きそばは、この前とは違う真っ直ぐ麺を買ったのですがこちらも美味しかったです!ただ、味付けが…やはりなかなか難しい。今回は、甘さの問題かなと思って砂糖をひとつまみ振りかけてみました。何だか成功しているような気もしますが、違うソースを買ってみようかな、という気もしています。(日本のソースを買うという選択肢は、とりあえず、まだ、ない)


ソーセージはしょっぱかったよー。

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食事晩ごはんのことを語る

オリーブオイルと2種類のチーズで炒めたカッペリーニ、レタスサラダ、焼きニンニク、パパイヤ少し。

洒落た言い回しにしてみましたが、安物の粉チーズと塊チーズを消費するためのメニューです。少し醤油をたらすと好みの味に♪ オリーブオイルに漬けた生ニンニクを軽く炒めてみたら、ほくほくして美味しかったです。揚げるより気に入ったわコレ。

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メロン、ごろごろポテトサラダ、キャベツと玉ねぎの醤油炒め。パパイヤ少し。

考えごとをしていたら、ご飯食べるのが遅くなっちゃった。メロンが悪くなりかけていたので、半玉ぺろりといただきました。昨日買ったばかりなんだけど、やっぱり冷蔵庫に入れないとダメか…。ポテサラは、好みの味付けにできたと思ったのですが、食べているうちに違う味にしたくなり、最後は醤油炒めと混ぜ合わせてしまいました。今日は全体的に思うようにいかなかった食卓でしたのう。

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食事晩ごはんのことを語る

バターをぬったりチーズをのせたりして焼いたパン、Hortifrutiの惣菜サラダ。

チェーンのスーパーでもお惣菜は店によって特徴があり、Hortifrutiのサラダセットは2駅向こうのお店の方がバラエティ豊かで美味しいということがわかりました(最初に住んだ場所の近く)。用事ついでに買って来ちゃった。ドレッシングも美味しいのですが味が濃いので、追いレタス必須です。
フライパンで焼いたパンはほんと美味しいー。チーズも一緒にのせて焼きました。あと、ニンニクを漬けたオリーブオイルがイイ感じになってましたので…バターをぬったパンに付けると最高でございました。油たっぷりだから美味しくないわけがないですね♪

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日本祭りで、たこ焼き!カレー!写真ないけど焼き鳥!
いろいろな人がたーくさん来ていました。東京でタイフェスティバルとかをやっているような感じですね。8月にはもっと大きいのがあるらしい。


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日本風焼きそば、ごろごろポテトサラダ、オリーブオイルで揚げたニンニク。

ブラジル製の焼きそば麺とtonkatsuソースを使いました。麺おいしいわコレ!今日は野菜しか入れなかったのですが、シーフードを入れたらコクが出ていいかも。もちろん日本のとはちょっと違う味ですが、美味しかったです。
オリーブオイルがたくさんあるので、ニンニクを揚げて保存♪ ブラジルはジャガイモが美味しいっすー。次はどうやって食べようかなあ。

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作り置きミートボール、サラダ、チーズ、NISSINラーメン野菜味lightバージョン。

ミートソースの作り置きは終わりましたが、ミートボールがあったのです!また別の味付けにしたので、うまうま♪ ひとりで600グラムの挽肉を消費するのはそれなりに時間がかかりますね。袋麺のライトバージョンは、麺が粉っぽくて何だかイマイチでした。今後は、普通バージョンのみ買います。

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昨日と全く同じ、作り置きミートソースでパスタ。スーパーのサラダ。

思う存分、粉チーズを投入しました。ご馳走様でした。スーパーのサラダは、やや厚めのビーツが入っていて、ぽりっぽりっと美味しいよ♪

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作り置きミートソースでパスタ。煮物の残り。

バターでパスタを炒めてミートソースと合わせ、固い粉チーズをかけてさらに炒めたら美味しかったです。安い粉チーズも火を通すと美味しいんですねー。って、そういう食べ方にはまっているだけかしら。

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食事いただきましたのことを語る

お昼にお寿司♪
酢飯が食べたかったみたい。美味しかったー。大好きなシャケ皮とっちゃったよん。

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バターをぬって焼いたパン、作り置きミートソース、パスタ少し、レタスサラダ、インゲンとチーズの炒め物。

パンにレタスとミートソースをはさんで食べようと思っていましたが、ブラジルのパンは美味しくて、バターをぬるだけで十分なのであった。そのまま、もぐもぐ。ミートソースはパスタで食べました。最近は火を通したチーズにはまってます。

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スーパーのお弁当、煮物の残り(里芋)。

チーズの下にお肉があります。チーズソースが塩っぱいうえに、お肉が固かった!久々にハズレくじでした。

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インゲンとチーズを炒めたもの、よくわからないミートソースのパスタ、レタスとムール貝、煮物(里芋とジャガイモ)。

キッチンドランクしながら、私はお酒を飲むことと料理をすることが好きなのだなあと思いました。ミートソースは、ケチャップ&ソースっぽい味が濃いめに出ちゃったけど、それが好みなのだからしかたがない。作り置きも少し出来たよ♪

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ハムパン、コーヒー。作り置きの煮物(里芋とジャガイモ)。

夕方に少しお菓子をいただいたので、お腹の空き具合が微妙…。それに、疲れてコーヒーを飲みたくなったので、手軽に食べられそうなパンを買ってしまいました。甘いものも食べようかと思ったけど、煮物にしました。日本の味付けにすると、甘さも塩っぱさもあっていいですね。

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にゅうめん、レタスと卵の炒め物、ボルシチの残り。

冷たい状態で食べたときは気付かなかったけど、ブラジル製そうめん(冷麦疑惑の)は小麦粉っぽさがプンプンしました。レタスはちりちりのサニーレタス系ですが、味が強いというか、こっちのレタスは苦いのかなあと思わされました。いろいろ、同じようで違うんですねー。

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カッペリーニとミートボールのトマトソース炒め、レタス、カボチャとインゲンの煮物(残り物)、パパイヤ。

昨日の残りを炒め合わせただけ〜♪ 季節的に、冷たいものはあまり食べたくない感じになってきました。迷ったけど、セールになっていたオリーブオイルを買ってみた。イマイチだったらちゃんと高いのを買います…。

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カッペリーニとトマトソース、ミートボール、レタス、ボルシチの残り。

赤い食卓度は控えめに。
素麺が食べたいならカッペリーニを食べればいいじゃな〜い♪

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一晩寝かせたボルシチ、ハンバーグ、サラダ。

私の好きな赤い食材、それはカシスとビーツです。ぐつぐつと野菜だけを煮るボルシチが好き。一晩寝かせれば、ジャガイモ真っ赤っかーー(*´▽`*)
ハンバーグはちょっと固くできちゃった。牛肉のみのひき肉なのかな? こっちのトンカツソースとケチャップを合わせて作ったソースは美味しかったです♪

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また、フィレミニヨンを焼いて食べちゃった…♪
あとはサラダと解凍(?)ムール貝。そろそろ、オリーブオイルを買おう。