/家事

買い出して来た。
物価高をひしひしと感じる。大切に使わなければと思う。
我が家で１人分くらいの分量の缶のキムチが随分な値段で白菜は高いが自作は財布に優しいと実感。

コーヒーの高騰が酷すぎる。悲しい。
日本のお米と一緒。

とにかく無駄にせず何でも大切に使わなければと思う。

片付けて座るとついつい時間が経つので継続して豚肉を薄切りにしプルコギ液を作って漬け込んだ。
これから勢いに任せキャベツのサラダも作っておこう。

ルバーブが良い頃合いで今を逃すとただ固くなってしまうのはわかっている。
今日は休養日と思っていたが収穫してジャムにした。
ルバーブは1キロ半。

疲れたけど今年初のジャムが出来て良かった。

電力代が最高に高い時間なので下準備をしている。
今日は金曜日なので久しぶりに冷蔵庫一掃のためにピザにする。トマトソースと生地さえ用意したら具はあるものを適当にのせる。
大きく育ってきたルバーブを今年初収穫してリンゴとルバーブケーキも焼く。

こうやって書き出すとやってるふうに見えるかもしれないが現実はただバタバタしているだけだ。優雅に格好良く振る舞ってみたい。

一応屋内のことは終わったので野良仕事をしたいがこのままソファでだらだらしたい心の悪魔さんの声と戦っている。
「ソファでだらだら怠惰に過ごそうぜ。楽しいよ。」という声が聞こえるが誘惑を振り切ってちょっとだけ頑張ってくる🌿

午後から1時間でも野良仕事をしたいので朝のうちに晩ご飯を支度。
今日は丸鶏を解体して部位に分けマリネ液を作って漬け込んだ。これを拍子切りしたジャガイモと人参と一緒にオーブンで焼く。サラダはトマトとカクテキ。
結構準備に時間がかかった。

お茶で休憩したので今から掃除機がけ💪

昨日大根を買ってきたのだが、大根はすぐにすが入って傷みやすいので新しいうちにカクテキにした。
白菜より水出しの時間が短いので手軽といえば手軽だけどヤンニョム作りの手間はかかる。
美味しくなりますように🙏

早々に買い出して来た。
冷蔵庫の中がスカスカで悲しかったのとまた丸鶏の売り出しだったので行ってきた。トマトの値段がだんだん下がってきている。シーズンだ。
物価高の中丸鶏は本当にありがたい。
新しい柔らかいキャベツが出始めているが白菜は高騰中。
キャベツかたまに売り出す大根でキムチを何とかせねばいけない。

今から掃除。野良仕事もしたい。

下らない投稿が続いてごめんなさい。
記録のために。

くたびれたTシャツは処分。こうやってちょっとしただけで不要品は出てくる。環境や状況で服も変わってくるのだが今の私の田舎暮らしでは作業着がしっかりしているだけで十分だ。アウトドア系の服ばかりが残っていくし模様は迷彩が80％くらい。
こうやって見直すと無駄買いが減る。心に留めておこう。

今から40分と決めていよいよ季節の衣類整理をする。
宣言しておかないとすぐ怠ける😔

久しぶりに電力代が高騰で低い時間を見計らって掃除や調理。不満を言っては申し訳ないが地味に気忙しいストレスになる。
掃除機がけが終わったので今のうちにチヂミを焼いていこう。

働いたからと調子に乗って晩ご飯にビールを飲んだら、肉体労働の身体にはアルコールがしみわたって皿洗いの気力がない。しかし踏ん張って皿洗いと洗濯もの干すをやっつける。頑張ろう。

ずっと気になっていた台所の隅っこをちょっと気合入れて掃除した。不要品も片付けたし気が楽になった。
芝刈りの代わりが少し出来て良かった。何もしないでぼんやりしていると何となく罪悪感がある。

芝刈りは明日に延期。
風が強すぎるのと花粉で目が痛い。
ミートソースは完成した。ホッとする。
今日はこれから家の片付けを頑張ろう。
全く凄い風。風向きによっても体感が異なる。

台所は後回しでリビングのテーブルの上のカオスを今日は片付けた。
晩ご飯は海老のクリームパスタ。久しぶりの洋食。

怠けそうなので決意表明。
台所の棚の整理整頓。今日のミッション。
時間を無駄なく使えますように🙏

掃除機がけとりんごケーキを焼く使命終了。
晩ご飯考えながらYouTubeをだらだら見たい。

アメリカ在住日本人や韓国人の生活YouTubeが楽しい。
スーパーの種類や巨大ガソリンスタンドやら知ることが多い。

タッカンマリ、ちゃんと作るといろいろ手間がかかって奮闘中。やっとこさ圧力鍋に投入。

白菜約2kgと格闘しタライのようなボウルに入って頂き重しをして水出し中。
キムチになる。
以前は白菜を適当な大きさに切って水出しして自家製ヤンニョムと混ぜる簡単なコッチョリキムチばかり作っていたが先日本当にドラマで見るような漬け方でしてみたら美味しかったので今回も挑戦している。
発酵して美味しくなる。

マヨネーズなどが入っていたガラスの空き瓶は幾つか洗ってとっている。大きさも色々あった方が便利だ。
マヨネーズを自作した時や肉のマリネ液やしっかり蓋が閉まるので冷蔵庫の中でも溢れないしプラスティックよりは安全な気がすると勝手に思っている。
もし瓶がたまってきたらリサイクルゴミに出せば良いしわざわざ収納用のガラス瓶を買わずに済むので助かっている。