スペアリブは圧力鍋で茹で余分な脂を落した熱々をタマネギ、リンゴ、醤油、はちみつ、白ワイン、ニンニクごま油等で作ったマリネ液に漬けた。
今からリンゴをブイヨンで煮詰めてソースを作る。こうやって好きな料理ばかりに時間をとってカオスな部屋は全く片付かない😔