it-talks（いっとく）/料理

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昨日、ローカル番組でうどん屋のおでん特集をやってました。気になる人はTVerで「VOICE de GO!」と検索してみてください。
香川のうどん屋には高確率でおでんが置いてあるのです。大抵はセルフ。おでん種は串に刺さってるので精算するときはお店の人が串の数を数えます。回転寿司方式ですな。
ところで売ってるおでんは串に刺してるものだと思ってましたが、紀文のコラムを読むと、どうやらそうでもないらしい。よく考えたらコンビニのおでんは串に刺さってなかったわ。串に刺してないお店はセルフじゃないってことか…それはそれで新鮮かも。なんか高級そうに思えるやん？