/いただきます

パンチェッタ一片の脂を出してガーリックとスライスしたマッシュルームを炒める。
一度茸の水分が出てなくなるまで炒めるのが好み。
生クリームを50ccくらい入れて一瞬煮て火を止め指先くらいのバターを余熱でまぶす。塩胡椒する。
剥いたグリーンピースをパスタと一緒に茹でておいて和える。
生クリームが少なめなのでみんな吸われてしまって食べた感じは重たくない。
イメージのまま作った新機軸だったけど成功かな。

先日のお料理屋さんでいただいてきたこごみでペペロンチーノなパスタ。
あとお刺身用の甘えびにオリーヴオイルとガーリックパウダー山盛りふりかけてグリル焼き。


@夜景の見えるレストランくわどら

そしてお蕎麦。
食べれば食べるほどお腹が空くってどゆこと。

茶碗蒸しラヴ☆

久しぶりにベランダごはんしようと思ったらなにもかもが泥だらけだったので、
椅子とサンダルを水洗いするところから始めてようやくいただきます。

ていうかいただいてます。おされシノワ@西麻布

自分から進んで食べる唯一の柑橘類、八朔。
なんでかなあ。
実が固いのと苦いのがいいのかな

ラーメン!
わたくし的にはかなりレア。

きれいな赤がうまく撮れない

青山ウエストでスフレ。
なんか来るたびに投稿してる気がする。

Envoyé de mon iPad

仔羊の温燻製。
いい匂い。

ドーナツ三昧のはずがなぜかフレンチ。
鰊の燻製とじゃがいものサラダ。

目的地最寄り駅に辿り着いたのでプチデジュネ。
トリプルチーズフォカッチャとエスプレッソショット追加したカフェラテ。

ジャガイモラヴァー的に楽園なDean&Delucaのジャガイモフォカッチャ。
むしろパンがいらないレベル。

味噌煮込みうどん。

オニオングラタンスゥゥーーーープ

Envoyé de mon iPad

重たい用事が無事済んだので海を見ながらごはん。
サーモンとフレッシュチーズのオープンサンド。

Envoyé de mon iPad

コテージパイとシードル@マーガレット・ハウエルのカフェ、渋谷。
経験上わたくし好みのアングロサクソン臭いカフェは長続きしない。
心配なので日をおかずまた来ないと。

茄子サラミリコッタチーズトマトバジルケッパーオレガノモツァレラ
赤唐辛子の漬かったオリーヴオイルをかけました。
とても美味しいです

グルジア料理なう。