/お弁当

手抜きスパゲティ弁当〜。
麺を柔らかめに茹でたらおいしかったです(*^^*)

ゆかりご飯
しらすとネギ入り玉子焼き
チキンネギ塩焼き
ほうれん草ごま和え
ブロッコリーマヨ焼き
具入り玉子焼きではこれが一番好き。

舞茸と豚肉の混ぜご飯弁当〜

ひえてるう。

担々麺が好評だったので、韮をほうれん草に、もやしを白菜にして柚子ぽんをかけ、甘い煎り玉子の上に具を乗せて丼にした。最近丼、炒飯比率高い。よそさまはおかずとご飯にスープやデザートまであるお宅もあるのに…

｢『憧れど比較せず』。リピートアフターミー｣｢弁当の女神様…憧れど…比較せず…｣
｢セイナゲイン。『憧れど比較せず』｣
｢憧れど比較せず｣
｢もっと大きな声で。『憧れど比較せず』！｣
｢憧れど比較せず！｣
｢結構です。明日もがんばりましょうね｣
｢はい！｣

鶏皮とシラスの味噌チーズ炒飯
パイナップルのベーコン炒め

休日出勤続きなもちおであった。

豚角煮、ブロッコリーのオイスターソース風味マヨ和え、ごはん、梅干し。

ベーコンのケチャップライスガパオ風
卵に火を入れすぎちゃって白い。

眠いので寒さに任せていつにも増して前倒しで作った。
春が来る頃にもちおが人並みの時間に出勤して、はてこも人並みの時間に起きるようになってほしい。

まかじきの照り焼き弁当とみせかけて、メインディッシュはいぶりがっこ〜！

ふりかけご飯
ウズラ玉子とブロッコリーマヨ焼き
サワラ西京焼き
ウインナとさつま揚げ炒め
午後はうっかり開けてしまった開かずの引き出しを責任持って片付けます。というか捨ててやる。

塩レモン大根の醤油漬け
蜂蜜生姜黒豆
ひじきのピーマン和え
さつまいものソース煮
ブロッコリー
チーズベーコンオムレツ

大根の柚子醤油漬けというのが美味しかったので、塩レモンでやってみた。美味しいわん。

これでおかず足りるのかなぁ？私は楽でいいんだけど。
でもお弁当箱が戻ってくる前に作りたいのよ…。
もう1こ買わなきゃなぁ。(もう1つあったの壊れた…。さすが安物…。)

はんぺんの野菜はさみ焼き、豚肉のきのこ巻、里芋の煮物、ほうれん草の胡麻和え、プチトマト、そしていぶりがっこ弁当〜

いぶりがっこが心の支え。

ゆかりご飯
牛肉と白菜の煮物(というか牛丼の具)
ブロッコリーとウズラ玉子マヨ焼き
ふふふ、雨の日の弁当組の勝ち組感よ(笑)。

今日は日中調子が悪く、夕御飯は昨日の豚汁とご飯であった。なぜか眠れず睡眠時二時間で手足が冷たく頭も働かず、仕事を休んだ。

お弁当作れるかしら？と心のなかで尋ねると、弁当の女神さまが
｢いまじゃ、メテオを使うのじゃ！｣
という勢いで味っ噌ラーメンパウダー炒飯を御啓示くださったのですが、こちらの方が後片付けが楽だったので三色弁当にしました。

いつも適当なのに晒してすみません。
ごはんは炊けたら入れますよ。

ゆかりご飯
玉子焼き、ブロッコリーマヨ焼き
さつま揚げ、ピーマン、人参炒め
サワラ西京焼き
この後夜まで立ちづめで作業です(涙)。

鶏の葱味噌ハンバーグ、蜂蜜黒豆、ひじきのおかかピーマン、カラーピーマンのカレー炒め、小松菜の煮浸し、切り干し大根の柚子ぽんきんぴら。

切り干し大根との付き合い方が未だによくわからない。

作り置きを作る時間が作れず、毎日一から作る日が続いて効率が悪い。今夜は多目に作って備えよう、と思ったのですが、明日はわたしも弁当持参デーなのであっというまにおかずはなくなったということです。

ふりかけご飯、
しらすとピーマン入り玉子焼き
ウインナとブロッコリー炒め
休み明けの職場はやっぱり寒い。
でもお弁当温めるのはあまり好きじゃないのよねえ。

鶏のネギ味噌ハンバーグ弁当。

ニンニク生姜と塩に漬けた鶏胸、葱、卵と来たら親子丼か炒飯だわ、と思っけどご飯が柔らかく炒飯向きじゃなかった。そして豆そぼろを使いたかった。
｢つくねにして焼いたらかさが増すんじゃ｣と思って作り置きのネギ味噌と卵を入れてフードプロセッサーにかけ、水分吸収に生椎茸、片栗粉、小麦粉を加え、味っ噌ラーメンパウダーを添加。
こんな時間によくもこんな面倒なこと思い付いたね、とはてこをやや恨めしく思いながら種をフライパンでジューっと焼いた。

美味しい！大成功！チキンナゲット味！
あなたもきっと美味しいって思うはず！

昨日もちおが弁当箱持って帰ってこなかったので弁当箱がやや小ぶりなため、おかずはこれで埋まり、中学生男子っぽい弁当になった。