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涼しくなりましたので、お弁当を再開しました。
きのこごはんとオクラの肉巻きです。「アスパラかと思ったらオクラでな」と雨夫さんはぬかよろこびしてしまったようです。

鶏肉を塩麹、昆布、唐辛子、酒でもみもみしといたやつを焼きました。焦げました。

土曜日のサンドウィッチでこの週はおしまい。

しばらくつくっていなかったので、お弁当に対する構えがぼんやりしています。コツもテーマも見失い、すべてがぼんやり。何か楽しみを見つけたいと思います。

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今日は話題沸騰中の?、ソーセージだけの弁当です。

燻製カラブレーザというブラジルソーセージなので、長粒米を炊きました。

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卵サンドが急に食べたくなりました。マヨネーズとタルタルで和えるよ。玉ねぎも入れたい。

6枚切りのパンしかなく、2枚重ねると分厚くなりそう。でも持ち歩くには蓋をせねば、ということで大判のチーズをのせてみたら、これが大当たり!すごくクリーミーな味わいになってびっくりしました。
これはオープンサンドと言ってもよいのでしょうか…半開きサンド?

食いっぱぐれないようにイヤイヤ自炊する生活ですが、食べたいものが出てきた時はようございますね。

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1ヶ月以上作ってなかった!!

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ひさびさに。

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作り置きを詰めるだけ!

スペインオムレツを追加しました。あと、スープのタッパーもあります。

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早速ミッフィーのワックスペーパー活用。
いつもはメープルシロップを混ぜたクリームチーズを使うけれど、今日はパイナップル入りのクリームチーズでみかんサンド。

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ひさびさサンドイッチ
新作は黒豆クリームチーズ

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1970 年から愛され続ける、イシイのチキンハンバーグ弁当〜

素朴な味でおいしかったです。

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明日の姪っ子弁当。

冬休み前ラストかなー。

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自分の(と課長の)弁当がこっち。
玉子焼きがちと出汁の味が濃すぎたかも。目分量なもので、、

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明日の姪っ子弁当。
玉子焼き、みかん、ナポリタン、アボカドツナレタス

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久々にナポリタン作ったなぁ。
マヨネーズを油代わりにして、カレー粉とバターをケチャップにプラスする家事ヤロウの和田明日香レシピ!

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サンドイッチいつもそんなに種類作るの?!大変じゃない?と会社で言われるけれど、自分が食べる分だけじゃないとなると3~4種類作るのは当たり前になってしまったなぁ。喜んでもらえるとモチベーション上がるから次は何にしよう?とか作るの楽しいしねぇ。今日の玉子焼きは課長のテンション爆上がりだった模様。みかんサンドは姪っこ大喜びであった。

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玉子焼きサンドとみかんサンド
チーズ嫌いにクリームチーズを食べさせる鬼です(笑)メープル味に騙されて食べられるか、一気食いするかどっちかだな。

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毎週姪っこにサンドイッチを作るとなると、余した材料で自分も週1でサンドイッチ弁当になるなぁ。今日はサンドイッチバターじゃなくクリームチーズをパンに塗ってみた。

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明日の姪っこ弁当

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集合体が苦手な人はごめんなさいなマカロニナポリタンサンド。
からしマヨネーズにしたら姪っこには不評でした。。

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レンジ不可の曲げわっぱなので、そろそろ冬眠してもらう時季かなぁ、、
野菜の少なさは、マグカップのきのことほうれん草のスープでカバー。

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私のではなく明日の姪っこズの。

母(妹)はサンドイッチ作ってくれないんだそうだ。