/日本酒部

立春朝搾り２本目は梅錦。
濁りがほとんど無く度数は高め。
いくらでも飲める気がするヤバいやつ。

今日は立春。
立春といえば立春朝搾り。
早朝に搾ったばかりの生酒が特別に店頭に並びます。
愛媛では梅錦と千代の亀の２蔵がやってます。
嫁さんと販売店を探して二本とも入手しました。
まずは千代の亀 をいただきます。
薄にごりの香り高いお酒です。

乾坤一 純米吟醸原酒 冬華 ササニシキ100%使用
エリンギの塩焼き＆でっかいホッケと一緒に(*^^*)

お祖父様の形見が遂にデビュー。
いやー、おうちで熱燗、いいわー。

山廃純米限定酒 菊姫 鶴乃里 2015年
久々の菊姫！
青つぶの煮たのと♪

五橋(山口県)　西都の雫55%

越乃寒梅 灑
一生に一度は飲みたい酒とかいう触れ込みだったけど、
普通。

新政　生成2016(エクリュ)
秋田産の酒こまち+6号酵母

【八海山 吟醸】

お正月用に買ったので、今月中には呑み切りたいです。

今夜はお酒よりも器。
片口が欲しくて探していたのですが
ネットで注文したのが本日届きました。
さっそく川亀を注いでいただきます。

黒帯 堂々 山廃純米
今日は寒いから熱燗で。
晩ごはんは、もちろん「湯豆腐～」

鍋の締めにはうどんを入れて
四国琴平 金陵の郷 純米をいただきます。

二杯目は日本酒。
川亀 純米吟醸 中汲み 無濾過 生原酒をいただきます。
豆腐の味噌漬け燻製と佃煮でいくらでも飲めます。

飲み比べしたくなるのが性というもの。

先日の金毘羅参りのお土産。
蔵元直売の限定品だそうな
四国琴平 金陵の郷 純米をいただきます。
もの凄く濃厚な味わいなのに雑味は少ない。

田酒の山廃があったよー
飲んでみるよー

お正月にいただいた日本酒。
特別純米 酔鯨 高知出身の吉田類さんがよく飲んでいたので気になってた銘柄。

特別純米 あたごのまつ 蒸しホヤと猫と共に。

京都の地酒(と書いてある(^^;))京の雅 大吟醸純米
昔昔の後輩ちゃんからの頂き物です
数の子、蛸の柔か煮と一緒に。
んまー♪

嫁さんが豚汁とぶり照りと
茶碗蒸しを作ってくれました。
川亀 純米吟醸 中汲み 無濾過 生原酒をいただきます。
加水さえしない出来たままのお酒です。

八女のお酒、大吟醸 極醸 喜多屋
普通に飲みやすく旨い。