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晩ごはん のことを語る

昨日、にゃんにゃんさんのところへ寄った時にローストビーフをいただきました!

メチャクチャ美味しかったぁ😋🍴💕ごちそうさまでした😍

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ラム丼!

まつじんのランチメニューをちょっと参考に温玉のせ〜

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天ぷら定食。
天ぷらの具は、鶏むね肉、ピーマン、玉ねぎ、しいたけ、スナックエンドウです。

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ラム肉/しいたけご飯/とろろにキムチ

やっぱりラム肉、おいしいね!

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・マカロニグラタン
・ほうれん草のごま和え
・あさりと白菜とキノコのスープ煮
外は暴風雨~~~。これが夜中の3時まで続くのか。。。

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晩ごはん のことを語る


鶏とさつま芋のかぼす塩煮
南瓜とちくわぶの煮物
茄子とピーマンの塩昆布揉み
赤かぶの酢漬け
糖分と食物繊維が多すぎる

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西京豚とろろ丼

停電のリスクがあるので、ちゃちゃっと出来る丼もので。
明日にかけてお互い気をつけましょう〜

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晩ごはん のことを語る

仮に停電したら何も作れなくなるので早めに晩ごはんの支度をしました。
今日の晩ごはんは…
栗ご飯(母の知人から皮を剥いた栗を頂いた)
ポトフ(のつもりだったけれど透き通ったスープにならず…味見したら普通においしかった)です(^^)/
本当はミネストローネ作ろうと思ったんだけれどトマト缶がなくてポトフになりました。どっちにしろ栗ごはんとミスマッチ(笑)
なんか和なおかず作ろうと思ったけれど、何かスープ的なおかずを欲していたのでそれはそれでいいとおもいます。
おなかすいたのでぼちぼち食べようかなあ。

ちなみにこちら、風がびゅうびゅうで雨戸が、がたがたとなります。暴風域にもう入っているんだけれど、これから雨風のピークなようだから気を付けなくては。

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晩ごはん のことを語る

台風コロッケではなく台風エビフライでした🍤
※画像なし
タルタル手作りしたかいあった!(美味しかった)

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ぶたにく、オクラ、おみそしる。

豚ロースの西京焼き、前から気になってたので試してみましたがこれはかなりアリですね

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豚の生姜焼き、千切りキャベツ、ロールキャベツの中華スープ(絹ごし豆腐・ベーコン・しいたけ・青ネギ)、卵焼き

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粉退治。
タコがなかったので中身はエビとイカですよ。

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・手羽と大根の煮物
・カボチャとリンゴのサラダ
・あさりとキャベツの酒蒸し
酒蒸し、ちょっと放っておいたら少し焦げちゃったwスープが無い

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今夜、「食べたらコロッケ」的なものにするわ!
昨夜、じゃがいもとひき肉のグラタンだったの。その中身がまだ残っているので、パン粉をざかざか乗せて焼いてみよう。

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本日のメインは、ピーマンの肉詰めを作りました(´¬`)

ピーマンの外側をフォークでひっかくと、肉がピーマンからはがれにくいとハイカーさんが書かれていたのを思い出して、実際にやってみました。
確かにすごい効果です!またやろう〜♪

その他、バジルが収穫できたからカプレーゼと、安売りのしじみでお味噌汁を作りました。
お腹いっぱいです)^o^(

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イカステーキと鮭の炊き込みご飯、あと佐藤水産のエビの塩辛

珍しく海鮮コンボ!

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えびふりゃ〜🦐🍤
揚げてみました!
おいしかった😋


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晩ごはん のことを語る

じゃじゃ麺とたまごスープ

昨日に続き卵ちょい足しで味まろやかに

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晩ごはん/冷奴 のことを語る


ひき肉と茄子ピーマン炒め
冷奴
赤かぶの酢漬けと茄子のかぼす塩揉み

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