マンドゥが食べたい。
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晩ごはんのことを語る
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昨日のこと、SAで買ったのはホルモンカレーだと思い込んでご飯も胃袋も準備していたら、ホルモン丼だったときの切なさを表しています。
一昨日のこと、普段ラーメン屋さんにいくことがなくなって、インスタント以外のラーメンはSAだけで食べるものになっています。ホルモンコロッケ(あえて割っています)を添えて。
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・鶏手羽先の甘辛タレ
・ベビーホタテときゅうりの酢味噌和え
・コールスローサラダ
・そら豆(ゆでただけ)
家事ヤロウ!で魚焼きグリルでカラごと焼くとわたが溶けて甘くなるというので前回やってみたのですが父に水っぽいといわれ不評だった。焼き方が違ったのかなぁ。
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浮腫み対策でたんぱく質を摂りなさいと言われているので。
おぼろ豆腐・焼きなす・棒々鶏・味つけ玉子・きゅうりぬか漬け・ラタトゥイユ
ラタトゥイユはキンキンに冷えてる方が美味しいよね。
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ラタトゥイユ
じゃがいもとゆで玉子のサラダ
棒々鶏
ぎょうざ!
包んだのは姪っ子ふたり。
餃子を自分で包まなくても良くなったので、ハードル下がったし喜んでもらえるし一石二鳥。
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支離滅裂な感じです。添え物は、わさび醤油のアボガドと、茹でアスパラ。
で、 メインにちょっと良いソーセージ類をザワークラウトで食べたら、パンがほしくなって、バター塗って焼いて、物足りなく感じたので砂糖かけてさらに焼いた。
んまー。
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・豚丼
・きゅうりとトマトと海藻の酢の物
久しぶりの美味しい晩ごはん(自作)。
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タモリが 2004 年だか 2007 年だかにつくってみせたトマトと茄子のごま和えをつくったよ。いかにもおいしそう。トマトと茄子とごまだもの。タモリはごまが好きでごまだれも好きなようです。そして味ぽんも好き。私もごまと柑橘が好き。でもごまだれは常備していないので、ごまだれ的なものをつくるたびに味が違うのです。今日のは「まあ、ごまだれって言ったらこんな感じかな」っていう味です。あとはタマネギたっぷりハンバーグです。肉が半分以下なので、ふらふらした質感です。現状、半分焼いてひっくり返した状態です。仕上げのときに崩れやしないか不安ですが、崩れたところで肉とタマネギとしいたけだから。
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・鶏手羽とジャガイモとブロッコリーをマジックソルト振りかけて焼いたもの
・小松菜とにんじんと油揚げの煮浸し
・おぼろ豆腐
今日は30℃もあったわ~。暑い。
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