/晩ごはん

スパゲティサラダ(全粒粉なので茶色い)、アンパンマン高野豆腐、なすの煮浸し

回鍋肉

夕方から風が出て来て涼しいけど、ガスコンロの前に立つのが嫌な時季になってきたなぁ。。

きむちとたまごとうしのいため

にんにくの芽がまた良い味出してる！

大葉入りつくね

トマトとアスパラの玉子炒め
カレイのから揚げ
茹でとうもろこし

課長が食べたがるので、旬が来ると買うとうもろこし。皮つきのまま持ち帰って、皮つきのまま塩茹でして、皮つきのまま塩水で冷やすのが甘く茹でるコツ。

たんどーん！

最近家でまともに晩ごはん食べられる機会自体が減ってる…ただこの時期さえ乗り越えちゃえば、また前みたいな日々が帰ってくるはず…っ

油を使いたいが為に揚げ物が続いたので、有りものでひよん丼的なものを。
大根の皮とベーコンのきんぴらと。

要はごはん(米)じゃなくて豆腐ベースってことね。

就労移行おわって、早い時間でしたがデニーズで晩ごはん食べました。季節限定の「香味野菜の生姜醤油豚しゃぶ」、初夏のような爽やかな味わいでした。
ちょっと贅沢してデザートにあんみつも食べました。

ちょっと値段的に食べ過ぎた…?と思いましたが、月に1回(の予定)の楽しみなので良いとします。
時間的にすいていたので持参した本や雑誌を読みました。家ではなかなか集中できないので良い時間が過ごせました?

帰ったらバタンキューする予定でしたが、カレーを食べたら眠る感じではなくなってしまいました。ゴボウなどがみえるからそう見えないかもしれませんが、惣菜のカツをいっぱいのせたジャンク系です。

John Denverのカバーで「Junk」。

あ、テレビで米米クラブが「浪漫飛行」をやっているよ。「Shake Hip」に変わったよ。終わったなあ…　つー。（涙の落ちる音）

ささみフライ
梅しそとしそチーズ
作ると課長が喜ぶので。
チーズ嫌いなくせに私が作ると食べるって何？

課長に持たせた分と一緒に作っておいた里芋のコロッケ
イカの刺身、水菜サラダ、寄せ豆腐、残り物の大根の煮物

揚げ物食べたいと思ってたんだよねー！と喜んでお持ち帰りになった。

推しの著書(レシピ本)を元にインド風本格カレーを作りました。
目分量でやったのがいけなかったのか、スープカレーになってしまったけれど美味しくできた！カレーにセロリは初めて入れたけどいいね☺️

鶏皮味噌炒め

焼売

大根とこんにゃくの煮物
…[全文を見る]

もつ味噌炒め/冷奴/おひたし

引越しの時に買い込んだレトルト食品達の賞味期限の第二波が最近続々来てるので、その消化のターンが続いてます
その合間縫ってちゃんと料理も続けたい！

課長の晩ごはんの残りにサラダとネギトロ丼をプラスしたら豪華になった！
鞍掛豆の浸し豆、豚の角煮、焼きなす、チンゲン菜とえのきのオイスターソース和え、きゅうりのぬか漬け。

・照り焼きチキン
・かつぶし入りポテサラ

照り焼きのタレには砂糖代わりに余っているガムシロ入れたけど、問題なかったです。

お好み焼きか焼きそばが食べたい！と言われて、えぇい！両方じゃー！と広島焼き。

しかもキャベツともやしを盛りもりにした結果、収まる容器がなく課長に皿ごと持たせる暴挙に(笑)

とりかわてんどん！

別府で食べたとり天を参考に！

予定外に卵1個のオムライス
朝からせせりを解凍していたのを忘れて、鮗を焼けと言ってきた父者のせいで。
つまりオムライスの中身は、せせりのチキンライスでございまする。
あとは写真にないけど、いんげん豆のごま和えも。

インドのミックスダル（豆）でカレーを作りました。長粒米も消費できるし、いいことだ。
妹から「三水姜茸醤」というシンガポールの生姜ソースを分けてもらったのですが、長粒米を炒めるときに合わせると香ばしくて美味しいです♪

Naporitaan！

今日はトマト缶ベース！

チキン南蛮のリクエストにつき。
コールスロー
ねぎとエリンギの焼き浸し

ゆで玉子としば漬・すぐき・きゅうりのぬか漬けを刻んでタルタルに。
手抜きして玉ねぎみじん切りは入れなかったけど。