/食事

スーパーで、メルルーサにパン粉を付けたものが売られていた。
メルルーサは子供の頃給食で唐揚げを食べたけど、それ以来食べたことがない気がする。（知らないうちに食べているかもしれないけど。）
どんな感じだろと思って買ってきて、フライパンに油をひいて、揚げ焼きにして食べたら身がプリプリしていてすごくおいしかった。
調べてみるとメルルーサという名前の魚がいるわけではなく、タラの仲間のいくつかの魚の総称らしい。

朝ごはんにスーパーで90円で売ってた激安サバ水煮缶を、玉ねぎ.ポン酢.料理酒で煮たものを作った。
ミツカンさん公式サイトのレシピだが、これだけ臭み消えそうなものたちを持ってしてもサバ缶の臭みは消えなかった。
母が「お肉の匂いがする」と顔をだし、サバ缶だとわかるとすぐに帰った。
サバ缶は500円ぐらいするマルハの月花、味噌煮しか食べない高級志向の持ち主である。

スーパーで漬けマグロが半額になっていました。赤身より白身が好きなのですが、今日は何だかしっかりした味が食べたくなり、買いました。
いやあ、大正解！味だけではなく、とろりとした食感もいい〜
自分の希望を的確にかなえられると、満足感がすごいですね♪