/おうちカレー

マッサマン＠無印良品。具の量間違えてちょい薄め？でもあたしにはこんくらいで。

いなばタイカレーレッド＋S&Bのカレー粉。冷凍野菜整理を兼ねるの巻。

今回の"おうちカレー"は、レッドカレー。
鶏ササミ、茄子、ピーマン、エリンギを入れました。

昨日の晩ご飯と今日の朝ご飯は、おうちチキンカレー。
今朝はホームベーカリーで焼いた食パンと共にいただきました。

カツカレー祭りでした。

甘口です。1歳半の姪っ子ちゃん2号も少し食べてたけど良かったのかな。

夏野菜っぽいマサランカレー。

代表も勝ったのでビールを。

【チキンカレーだよ！】

茄子も載せたよ！ヽ(*´∀`)ﾉ

二日目カレー。

久々のおうちカレーは、具が豚肉、人参、玉ねぎ、じゃがいもという普通のカレーライス。

いたってふつうなおうちカレーです。

【チキンドラムカレーレンズ豆入り】

圧力鍋で(๑´ㅂ`๑)
ちょっとスプーンで触っただけで、お肉が骨からホロリとほどける位柔らかだよー。

【ココイチ風にしたかった…】

量が多過ぎた…
そんなに多いはずはないのだけど、やっぱり呑んだ後だからでしょうね。(;´ρ`)

一日目

二日目

三日目

マイかあさんが「ザ・カリー」ベースで作ってくれたものですが二日目後半以降は家族のなかで私しか食べませんでした。

と言いつつ、今日の主役は鍋で炊いたごはんのおこげw

久しぶりのカレー、おいしくできましたヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

クックパッドでみた、ファミレスで食べておいしかったシーフードカレー‼

できたて「ハウス ザ・カレー」。箱裏の基本レシピに人参とニラ少しを加えて玉ねぎと肉を少し少なめにしてみました。

二日目のカレーまでになくなるかなあ。日付が変わった瞬間でも有効なのだろうか。

カレーの隠し味にコーヒーを使うというブログ記事を見たのですけど、試した方、いらっしゃいますでしょうか？
今回はサービスエリアで買った山口県のコメで作ったカレーパウダーを使ってみたので、前半はそのまま食べようと思います。
後半で投入したみようかとも思ってるのですが（もちろん鍋の後半である）、どうせ食後にコーヒーまた飲むのならカレーにほろ苦さや香ばしさを足しこむ必要はないのかもしれないが、風味に新たな次元が現れるのかもしれない。どうしたものだろう。

きくらげみたいなのはブラウンマッシュルームです。冷凍しちゃいけんかったか。

金沢カレーの真似をして、ご飯の上にキャベツと揚げ物(ささみチーズカツ)を載せてみました。
たまには違う感じも良いですな(´￢｀)

ハウスインドカレーを指定の半分のルーを割り入れてカレー粉を入れ、もちとり粉でとろみをつけた（多分ついたと思う）。

NHKでルーは脂肪が多いから半分にしてとろみはレンコンをすりおろしたのを入れてだすといいとあったので半分真似してみました。（はちみつは関係ありません）