/おうち野菜

帰宅したらきんぴらごぼうを作れとこの状態で置いてありました…。

大根のつくだ煮これで最後！もう大根無いから作れないしねー。しかし4回も作ると分量や手順はメモを見なくても作れるようになるけれど、作り方が雑になる(笑)

さて、明日にでもばらまくかー(笑)

大根のつくだ煮第４弾下準備なう。これで今年の大根使い切ったぞー！今年は普通にいっぱい食べたし、切り干し大根も大量に作ったし、つくだ煮もトータル13kgくらい作ったし、大根よー使った。毎年余らせて腐らせるのにねえ。ま、畑作ってるのは親ですが(
°∇^)］

残業して帰ってきて今度は大根と格闘してたぞー！4キロの大根のつくだ煮作るぞー！

ひとんちのおうち野菜だけど(笑)

今朝、デスクの下に里芋が置いてありました。うちの家では里芋は作ってないと昨日話をしたからだな。ありがたや。次の大根のつくだ煮は進呈しなきゃ。

昨日から作ってたのは大根の佃煮でした～。
あとは冷ましてすぐに食べない分は冷凍保存です。明日、いつもお菓子を持ってきてくれる顧問にもあげるのさー。

大きめ大根5～6本(あれ？もっとかな？)を切ってお塩してます。このまま一晩置いて明日ある物を作りますよー。

切り干し大根作り第二弾。

冬の風物詩、切り干し大根作りますよ。

大根の芽が出ましたよ。この冬も大きな大根いっぱいできるといいなー。

やっとやっと色付いたパプリカ。

晩ごはんにトマトソースのパスタ作って(もちろんトマトもおうち野菜)その中に入れよう。

朝取り夏野菜。

こんなにどうやって消費すんねん！ヽ(；▽；)ノ

でっかい南瓜。スープかグラタン作りたいな。

今年は大根の出来がよくなかったので、この冬の切り干し大根作りはこれで終了です。

親戚から自然薯をもらい、お隣のおばちゃんからチンゲン菜をもらいました。ヽ(*＾ω＾*)ノ

ん？我が家でできた物じゃないからおうち野菜ではないか？まあいいか(笑)

7月は鍋いっぱいの梅ジャムを作りました。8月は鍋いっぱいトマトを煮詰めてトマトソースにしました。玉ねぎのみじん切りが粗いのは私の雑な性格が出てしまったんですね(・∀・)

トマトとニンニク取ってきたからトマトソース作っといてな！と言って母は職場のBBQに行ってしまいました…。月曜日からめんどくさいな(苦笑)

夏野菜は出来始めたらいっぺんにどばっと出来ます。トマトソースにでもして冷凍しとこうかな。

今年も大根の佃煮をいっぱい作りましたよ！

母が(笑)

塩分控えめにしたらしいのでちょっと味薄いかなあ。

冬恒例の切り干し大根作り。今年は専用の切るやつ買ったんだけど、これ刃が鋭利すぎて恐いよ。大根を押さえるようなものも無いし。何回かズバッといきそうになった。ヽ(；▽；)ノでもやっぱり短時間で出来るのはありがたいわあ～。