フォー・ガー(鶏肉のフォー@ベトナム)、
またはクィッティオ・ナーム(澄んだスープの汁ビーフン@タイ)。
パクチー多めで、砂糖はひとつまみ程度、
魚醤と唐辛子入りの酢をパパッと足して。
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フォー・ガー(鶏肉のフォー@ベトナム)、
またはクィッティオ・ナーム(澄んだスープの汁ビーフン@タイ)。
パクチー多めで、砂糖はひとつまみ程度、
魚醤と唐辛子入りの酢をパパッと足して。
茗荷と葱と生姜と青紫蘇の千切りを、
山ほど乗せた冷やし讃岐うどん(素麺か蕎麦でも可)