/はてなハイカーさん、おたくのお雑煮教えてほしい！

去年流行ったユリ根は今年は廃止されてました。
母の気まぐれなのでそんなもんよ。
今年は父が家庭菜園で作った里芋が豊作なので
里芋がたくさん入っていました。
ちなみに三つ葉も高騰しているのでのってません。

我が家の雑煮に最近ユリ根が入りました。
たぶん母の適当に乗っかる特性が生かされています。
基本はカツオ出汁に鶏と大根と里芋油揚げゴボウで醤油味
餅は市販の四角いやつ。
一人でも今度作ってみようかなあ

割と毎年楽しみにしているので、準備あげ。
来年のご報告もよろしくお願いします。

鰹節と昆布だしで、
具はサトイモ、油揚げ、にんじん、レンコン、大根、鶏肉
焼いたお餅を入れてゆずと三つ葉を乗っける、関東南部版。
しかし、ホントに全然違うんだね～お雑煮って。

よそ様のおうちのお雑煮気になる。
地方性やオリジナリティの出やすい料理だし。
ハイカーさん来年のご報告よろしくお願いしまっす。