it-talks（いっとく）/はてなハイカーさん、おたくのポテサラはどんなのですか

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ゆでたジャガイモ軽くつぶすごろごろしてるくらいでOK
塩もみして絞ったキュウリ、玉ねぎのスライス場合によってはキャベツのみじん切り
ハムとあればリンゴの薄切りも入れる。
マヨネーズでざっくり混ぜる。

作り方はいたって普通だけど我が家ではこれを大き目のボールに山盛り作ります。
ポテサラ好きの父が恐ろしいほど平らげるので。