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カフェインのことを語る

緑茶を水出しすると、カフェインの成分が出ないらしくて、夜も飲める、と聞いて、たまにやるのだが、如何せん旨味が強すぎるのがなー。今回は氷とともに出したから、完全にダシ汁のようになってしまった。