/ソウルフード

a80dBさんも市民でしたか。

先日帰省した際に、異邦人である嫁が食ったびっくりラーメン(いわゆる全部入り。ギョウザまで)です。おもしろかったとは言っていましたが、ついぞ「うまかった」という感想は聞きだせずじまい。

母ちゃんが作ったおからが食いたい!

「ごはんですよ!」ではなく「アラ!」だったなあ

ぜひ、期待せずにお試しくださいませ。
ちなみに市内にはやはり同様に泥っぽい「三久」というチェーンもあります。

一久ラーメン@宇部市
とにかくスープが泥っぽい。市内に複数の店舗があるが、店舗によって味が違う(=使っている泥が違う)らしい。
私が行きつけの川上店は、近所を流れる真締川の泥を使っているのだとおっちゃんは信じてる。