/パンケーキ

朝食でした。

ポテトパンケーキ。

アスパラが北海道から届きました。ジューシー！美味しい！

飽きずにオーバーナイトでパンケーキ。すぐ焼けるのは楽だし、粉糖をかけるとフレンチトーストっぽい。

このイチゴジャム(母作)、随分ピンク。どうしたのかな。
ホイップバター作ってみました。
ちっちゃめパンケーキはウィンナーと目玉焼き用。

朝ご飯にパンケーキ焼いてみました。
小麦粉に牛乳、卵を混ぜたもの。
概ね成功。
伯父が趣味で作る蜂蜜で食べる。

子供の頃、庭でチャボ飼っていたんだよね。
その卵と、同じく飼っていたヤギの乳があれば、気分はハイジだったのに。

いや、そしたら小麦粉の代わりに、祖母が作っていた蕎麦の花から作るそば粉だろうか。

なんてオーガニック。
昔は贅沢していたんだなぁ。。。