このままじゃ倒れる!と思って、とりあえず食事をマクロビオティックス的なものへ全振りしてみる。お昼は鉄火味噌と玄米のおむすび。これが美味しすぎる。「食べものには陰陽があり、現代人は陰の精白糖や小麦粉塗れになってる」みたいな概念があるんですが、鉄火味噌は陽の極的なアイテム。癖があるんですが、久しぶりに食べると、染み渡るように美味しい。ぼくはちょこっと玄米に入れて握って使ってるんですが、「ご飯と味噌があれば生きてられるぞ!」という気分になるくらいしみじみと滋養を感じます!
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マクロビのことを語る