/メモ

サイクス・ピコ協定太郎

【メモるな】
なんか23時からのNHKニュースに告田先生出てたと言うことなので帰ったら見る。
買ってて良かったタイムシフトREGZA。

木曜、2時半。

エドモン・残雪

金曜、11時〜

改めて、
5月18日14時～（5分前

明日の11時

6月10日3時15分〜

okakiさんの昨年末１２月２７日の記事は参考にしよう。

14日、10時、エプロン、軍手、油性マジック。

明日の朝はウィークエンドサンシャインの日じゃない。

California Guitar Trio / Zundoko-Bushi

となるとこれもズンドコ節に聞こえてきますね。
R. L. Burnside / Everything Is Broken (Bob Dylan cover)

昨日、広島菜の漬物の重石の軽い物に変えた。
酸味のある私好みに漬かっていたので少しだけジッパー付き袋に入れ冷蔵庫へ保存。

ＢＳ世界のドキュメンタリー「ソビエト連邦のコマーシャル王」(2016年12月5日(月) 午後11時00分(50分))
「お色気たっぷりの映像や実在しない商品まで、硬直したソビエトのイメージからはほど遠い自由奔放な作品を数多く生み出した。」
http://www.nhk.or.jp/docudocu/program/253/2145474/index.html?c=top
暴走の中でも笑うことができる暴走だなあ。すくなくとも外からは。さてもうがんばろう。

土曜12時と。

広島菜漬け
下漬けから６日目。
今日、追加の塩と昆布、唐辛子を入れて本漬けする。

広島菜漬け
広島菜 12kg
水 7.2ﾘｯﾄﾙ(内300cc位控える)
塩 720g(内30g位控え振り塩にする)
振り塩 少し

あらかじめ塩水を入れて置いて漬ける方法は初心者向けで失敗しないやり方のようだ。

一度目は分量通りやってみて上手く漬かったが少し塩辛く仕上がった。
二度目は広島菜がカビにやられ、悪い葉を取ってしまったので量が少なかったのと水きりのつもりで夜に風に当てたら乾きすぎ筋っぽく仕上がってしまった。
三度目は11月16日(水)
大きな桶で漬けるのは初めてなので心配したが無事水が上がる。
量が多く感じたので少しだけ(約600cc)漬け汁を棄てた。

圧力鍋炊飯
米 3カップ
水 560cc
米を研いで30分置く。
圧力鍋に入れて強火(IH目盛り5)にかけ蒸気が出始めてから弱火(IH目盛り2)で7分。
自然に蒸気が抜けるまで放置。

明日12時と。

土曜、12時。