/ラーメン

とん吉　福知山

牡蠣と鴨つくねの塩ラーメン まりお流

天ぷらラーメン、一度食べて、意外とおいしかったのを憶えています。20年ちょっと前、あのエリアの再開発が始まるときに閉店したんですよね。マークシティに行くと思い出します。

この店でレバニラ炒め食ったことあるよ、ちょっと濃いが中はまぁ意外な程普通の中華料理屋だったよ。

お気に入りのラーメン屋の営業時間が、どんどん短くなってきた。

みかんラーメン＠道の駅月見の里南濃（岐阜県海津市南濃町）

半ちゃーしゅー食べた。
チャーシュー、とろとろ。

今見てるテレビから
ラーメン向きの小麦でオーストラリア産のプライムハードという種類があるらしいが、近年の干ばつと大雨で、収穫量が減っているらしい。
プライムハードはかん水を使わなくても練れるほど弾力がある、豪州の小麦研究所で開発された種類で、「美味しんぼ」でも紹介されたとのこと。
美味いラーメンはどんどん高くなっていくのだろうか。

お昼に食べた味噌ラーメン、600円
普通のラーメンでこれだけチャーシューが載っててお得気分だよ。

大阪駅前（っていうか下？）の、あらうま堂。

麺がツルツルシコシコでうまい。（麺哲の庄司氏プロデュースらしい）
味噌ラーメンにチャーシューはバラで、取り放題のキムチとメンマをどんどん入れて食べるのが好きです。

尾道ラーメン。
福山SA上り
10分待って、5分で食べたでござるよ。

「山小屋」
製鉄所勤務の筑豊人が認める筑豊ラーメンらしい
君津の僻地にあるわりにいつも混んでるよ

尾道タコ天ラーメン
福山SA下り線

穂先メンマファンに危機?
　
高田馬場の我羅奢(ガラシャ)は店主が交代したり、
チャーシューが小さくなったりとかいろいろあるけど、
・メンマが穂先メンマで絶品
・魚塩に魚粉タップリ
・トッピングも麺の増量・減量が自由
という3点でアタクシのハートを鷲づかみにしてますの。
昨日、あんまり美味しいので
「おつまみメンマのお持ち帰りってできますか？」
って聞いたら「今後、穂先メンマの入荷がない」と
店主から　今、在庫がある分で終了のお知らせ(涙)
出入りの業者が「生産が減って、品切れ」って言ってるそうだけど
この店だけなの、それとも全国的に穂先メンマが品薄なの?
　
とにかく新たな穂先メンマ採用店を大至急探さなければ……。

マイルスさんがここのラーメンを食べるのは、
きっと輸血に近いものなんだと考えている。

誕生日にはラーメンと理由をつけて食べに行きます。
手前は夫が食べたチャーシュー麺味噌。
奥が私が食べた白ネギラーメン塩。