/今日のつまみ

小樽産の子持ちニシンの昆布巻（骨まで食べられる）

「身欠きニシン」って「こわれ煎餅（お買い得）」みたいな意味かと思ってましたよね。

新サンマの刺身がありました。新サンマは一匹だと700円。

そういえば一昨日くらいに初サンマ漁のニュースがあったような。
NHKによると日本のサンマの漁獲量は減少を続けており、2013年から台湾に抜かれ（2014年で23万tかな）ている。サンマは回遊魚。NHKによると台中韓の漁船は公海でサンマ争奪戦を行うのに対し日本は沿岸に良好な漁場があることもあり小型の舟で沿岸漁のみを行っている。NHKによると（もういいか）公海での漁獲量の増大が原因ではないかということ。現在台湾には1000tクラスのサンマ漁船が90隻以上あるという。沿岸漁のみの日本はそのようなサンマ漁船は…[全文を見る]