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今日参考にしたレシピのことを語る

ケークサレを焼きたかったけど、炊飯器やらホットケーキミックスやらで簡単に作れないかな?、と思って見つけたレシピです。
中には、グリーンピース、ハム、チーズ、すりおろし人参を入れました。
https://news.mynavi.jp/article/20121103-cakesale/

ホットケーキミックスを使うと少し甘さが出ちゃうかなあ。人参も入れたし、塩を入れ忘れたしねー(⌒-⌒; )

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今日参考にしたレシピのことを語る

おびゴハンでみたレバニラのレバーがメッチャおいしかったので
この下処理(①~②)でワイン煮にしたらアタクシ史上初の絶品に。

[メモ]
ワイン煮の調味料はレーズンとかプルーンとか漬けて甘みが付いた漬け汁のワイン+醤油+砂糖。レバーの下味では生姜汁の代わりにちょっとカレー粉(隠し味なのでほんの少し)、仕上げは粗挽き黒胡椒。
レシピ②の「7割くらい火が通ったら」の目安は、レバーがコロッとふっくらしてきたらOK。油は揚げ焼き程度で十分。
http://www.tbs.co.jp/obigohan/recipe/r20180508.html