/手料理

色味がおかしい(´・ω・`)
豆を沢山食べたい気分だったので、豆大量投入の名も無きメニュー（トマト味）
隠し味のバター→成功
片栗粉投入→とろみつきすぎて失敗

初めての煮込みハンバーグ、ちょっと焦げたかも(^^;

栗きんとん完成

今年も黒豆煮てるよ。

小松菜を茹でて、いつもは胡麻和えか煮浸しくらいだったけど、ちょっと趣向を変えて中華風っぽい味にしてみた。
味の完成度的にはイマイチだったけど、まあまあ美味しかったので、次回はもう少し工夫してみよう。

ブレブレ。
お昼ご飯のお好み焼。いつも形が悪いけれど自分なりにうまくできたかもしれない。

ミルフィーユロールキャベツを作りました。
上のしんなりした葉っぱは、やっと使えた栽培中のイタリアンパセリ(*´ω｀*)

【いただきました】
母が農協で牛肉買って来たと言うので、肉野菜巻き。

スープストックのコーンとサツマイモのポタージュに薩摩芋を投入。
ほうれん草と玉ねぎとトマトとバナナの温野菜シーザーサラダ。

あんまり、肉野菜巻きみたいな一手間かかる料理はしないが（腹に入れば一緒ならそのまま焼く）、やって見るとそれなりに楽しく美味しい。

おからコロッケ。
油を手にかけちゃってやけどするし、途中から信じられない位油が黒くなりだして、怖くなるなど散々…。
とろけるチーズ入りは美味しかった(*´ω｀*)

【小女子の佃煮（帆立入り）】

冷凍していた山椒の実を消費するべく、（暑いけど）佃煮作りをしました。


小女子はジャコより大き目なのに安くてお買い得ですね！茹でて塩抜きしました。(^_^)

ミネストローネと揚げない酢豚。

まずそうな酢豚、片栗粉多かったのと、野菜もっと大きめに切れば良かった…。味はまともだったのが救い(´；ω；`)
ミネストローネは初めて薄力粉かけて野菜を炒めました。
野菜達がコンパクトになっただけで、何が変わったかわからなかった(´・ω・`)

お雑煮
餅を切らしていたので 白玉から作りました。

"料理"って程でもないけど 汁そばつくってみました。
レシピ通り作ったら味が薄かったので、少し醤油多めで。←醤油の種類によるよね…
スープは上出来だったけど 麺があまり美味しくなかったので残念。残り物消費のためだったのでしょうがない(´･ω･`)

しらたき酸辣湯。
買ったレシピ本のやつから作ってみたけど、簡単だったし、ちゃんと美味しく出来た(´；ω；`)
普通のレシピ本より、レタスクラブとかオレンジページとかの本の方が簡単でわかりやすい気がする(´；ω；`)

カレー素麺。
レシピに冬瓜？(忘れた)を入れろって書いてたけど、ないから茄子入れた。
若干味が薄かったから、後からカレー粉足した。ママンに大好評でした(基本なんでも誉めてくれる)