/食事

昨日、にゃんにゃんさん（id:nyannyan5さん）から蕗の薹が届き、早速天ぷらにしました。この苦みがなんとも言えない美味しい春の味です♪。体が目覚めます。
ありがとうございました。
揚げ物するときはあれもこれもと思い、いろいろ揚げすぎて足が棒のようになってしまいました。運動不足の賜物です。
今日も天ぷら～♪♪ 　

朝早くから神社の茅の移植に行っていたコロ父が１時頃に帰って来たので牛丼を温めようとしたら「皆でお弁当買って食べてきた」って。
うん？　昨日はそれ言ってなかったよね。
そうだ！　晩ご飯は卵とじにしたら手抜きが出来る！
やったー！

りんごや蜂蜜を入れてないのに玉ねぎたっぷりの甘～い牛スジカレーでした。

保存食を点検していたら賞味期限が3ヶ月も過ぎたラーメンが出てきた。
何カ月調べてなかったの。
野菜たっぷりにしていただきました。
美味しかったよ。

例年、西条の七草と庭で育てた（？）はこべやごぎょう（ハハコグサ）などで七草粥を作っていたが、今年は乾燥させた七草茶漬けを買ってみた。
コロパパが綺麗に草引きしてくれたものだからはこべしか残ってなくて、茶漬けにこのはこべと鍋用に採ってきてあった水菜と大根を足しました。
美味しかった。

先日のレトルトカレーがあまりに美味しくなかったので美味しいカレーが食べたいとお昼はカレーを作りました。
100円しないレトルトカレーだから仕方ないとはいえ、ころりとした肉に野菜も入っていたのは素晴らしいのだが、カレーの味より唐辛子辛く感じてしまったのだ。
体調がおかしかったのかもしれない。
今日は体調充分、ジャガイモ（出島）を掘ってきくれたジャガイモゴロゴロなカレーが仕上がりました。
美味しかった～！

昼ごはん、何にしようと思いあぐね、あらびきの合挽き肉を買ってあったのでまたオムレツ。

最近献立に悩むなぁ。

コロパパは忘年会なので一人ごはんでした。
昼の残り物と作り置きで充分でした。
サーモンの塩焼き
もやしと人参と豚肉の炒め物
ワカメのごま油炒め
大根葉の佃煮風
玉葱とマイタケ、ワカメのみそ汁

今日の昼ごはん
　昨夜、宮総代の忘年会でちょっと飲み過ぎたコロパパ。昼ごはんはもしかしてうどんと言うかもと用意していたのだが何も言わずパソコンに向かって寝ている。
はは～ん、しんどいな。
じゃぁ、鯵の開きを焼いてホウレンソウをさっと炒め、昨夜残してあったアサリ汁、ナスの佃煮でいいや。
これが大当たりでした。
ちょっとどころか本当に二日酔いだったようです。

昨日はパッチワークの日で、今年最後の日。
というので美味しいものを食べて忘年会しようと「滋現」でいただきました。
麦酒とかワインとかありませんが、それぞれが美味しいものをいただいて、毎度の楽しいおおしゃべりがあり、いつも食後にコーヒーを淹れてくださる先生のお手数をかけない時間を過ごせました。

私はお刺身のランチで刺身は美味しかったしサラダの野菜が山盛りで美味しかった。
ただ、小松菜とかいんげんの和えたのは合わせだれは美味しいのに野菜が硬かったのが残念だった。

コーヒーは先生が淹れてくださる方が美味しかった～！。
ランチに２５０円追加のコーヒーだから・・・？
全体では満足でした！。

Twitterで杏之丞さんの昼ごはんを拝見し、この材料ならあると今日の昼ごはんになりました。
大根菜の代わりに蕪の葉を使って「蕪の葉とツナと卵の炒飯」です。
杏之丞さんありがとう！

さっぱりと美味しかった！

昨日の晩ごはんは自分用にゴボウのハンバーグを作る。
先日の料理教室のあと「美東ゴボウ」を買って帰ったが、柔らかくて美味しくて、煮てよし揚げてよし、サラダにもよしがまだ残っていたし、丁度ＮＨＫの料理番組で栗原はるみさんの「ゴボウハンバーグ」を見た後だったのでいいタイミングとうろ覚えで作ってみた。

あれっ、ゴボウを電子レンジにかけたが歯ごたえが足りない。電子レンジにかけなかったのかな？

そして今日の昼ごはんは、卵を買いに行ってトウモロコシご飯をいただいたので昨日のゴボウハンバーグをトマトケチャップとソース、お酒で煮て温めておかずにしいただきました。

ソースをかけたのより煮た方が美味しかった。
そもそも、料理番組レシピとは作り方が違っていたのかも知れない。

昨日はパッチワークの日でした。
おしゃべりしながら楽しい一日を過ごしました。
お昼は先生だけがお弁当で、後の皆はコンビニ弁当。

「たまには手抜きも・・・」
おやつはＩさん手作りのカステラ・・・甘さ控えめ、しっとりと美味しい！
Ｋさん持参のミニエクレアとＮさん持参の北の卵のサブレ―と明浜みかんです。

いやいや、今日も美味しいものをありがとう！！

コロパパが恒例の昼食会に行ったので一人ごはんです。
饂飩が食べたかったので