it-talks（いっとく）/id:say-01だけど、餃子作るよ！

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id:say-01だけど、餃子作るよ！のことを語る

上手に焼けましたー！

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一番上のは端が厚いので不細工。
形は丸かろうが四角かろうが、結局包むと見分けがつかないんだよねー。

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寝かしておいた生地を1回捏ねなおして、もう1回寝かせ
テキトウなサイズに刻んで麺棒でのばす。
丸さにはこだわらず、端を薄くするといいらしい。

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キャベツは耐熱容器に入れてレンジで加熱する。
（加熱すると書いてチンすると読む←ここ重要）

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濡らしたサラシにくるんで寝かせます。

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強力粉に熱湯を加えてこんなんなるまでまぜる。