/id:say-01だけどモンブランを作るのか？

自分で作っといてなんですが
　
　
激ウマ！！！！！！

豆乳モンブランonタルト

やっぱり固さが足りなかったようで、写真取ってうpしている間にもう溶けてるよ。
でも味は良い。
あっさりしていて栗の香りがちゃんとする。
そして、今回の実験により、モンブランは豆乳でも作れることが証明された。

できあがり！

小さい方にはシナモンをふって、今からいただきます。

完全に冷めたけどまだゆるいので冷蔵庫で冷やします。
絞るのは仕事行って帰ってからだな。

この辺からアヤシクなってくるので、よいこのみんなはまねしないように。

裏ごしして

鍋に戻す。

だいたいペースト状になったので、少し冷ます。

栗は砕いて再度火にかける

テンション上がってとうとうモンブラン金口買っちゃった。
年に1回しか使わないのに。

黄色っぽく煮崩れてきたので火を止めて放置。
その他の材料を買いに行くか。

取り敢えず栗を湯がくか。今回はその辺にあった三温糖を使う。