/珈琲部

東ティモール タタマイラウ
ウォッシュド
甘くて強くて重くない

エチオピアのナチュラル

エチオピア ウォッシュド

昨年余った珈琲豆をイロイロ集めたブレンドだそう
オランダせんべいと

パプアニューギニア　ギガバー農園

苦味が強くなってしまった　
次は温度を下げてみよう

ルワンダのブルボン
濃密だけれどまろやか～　これ好きだな～

ブラジル　セルトン農園
アマレロブルボン

マンデリン　ビンタンリマ
ティピカ種

ちょっと顔に見える

ケニヤAA

ホットでもアイスでも美味しい
強めの夏の珈琲

カメルーン(カプラミ生産者共同組合)
美味しく淹れることができない
400g使いきる前には何とか！

インド　プランテーションA

コロンビア ウイラ県 のスウィートベリー(SUP)
少し甘くてマイルド

今月の豆　東ティモール　レテフォホ
しっかりすきっと

今月の豆　ペルー
セコバサ農協のカトゥーラとティピカ

今月の珈琲　いろいろブレンド
珈琲始め

今月の豆　キューバ
頂き物のきび田楽　素朴で優しい甘さ

珈琲豆が切れたときには　せっかくだから
普段は飲まない浅煎りの豆を試すことがあるんだけれど
豆を挽くと固さが手に伝わって
持っているミルではちょっと使いにくかった
それでこの前の珈琲教室でらくに挽けるミルを入手！
これで安心だ　固い珈琲豆もカモン！

今月の豆　エチオピアの２つ入ってた
イルガチェフェのベレカG1とチェレレクト
ベレカG１は複雑に深く、チェレレクトは華やかでフルーティー

帯広で一番多く見かけるヨシダさん
ストロングブレンド　かなりストロング！

伊勢で買った珈琲
普段飲まない珈琲をのむと　自分の好みが明らかになる