おはようございます。
目が覚めるとサメ（のうさば）は煮こごり状になっていました。食感はサキイカのようでちょっと醤油が多かったので来年の反省材料にします。
たらおさも順調にもどってきたようなので、茹でて、切って、味を付けて煮てほっておけばできあがりです。（三度目で油断しはじめている。）