室蘭草太郎本舗の「どら太郎」。よもぎ饅頭の「草太郎」で知られる草太郎本舗からどら焼きが出ていた。室蘭の西隣伊達産のよもぎ入りだという。よもぎ入りの生地はほんのり草色まじりで、色相応に草の味がする。色は伊達じゃない。蜂蜜が使われているが、その甘味はやや控えめと感じた。味の均整がとれた仕上がり。



どら焼きのことを語る

室蘭草太郎本舗の「どら太郎」。よもぎ饅頭の「草太郎」で知られる草太郎本舗からどら焼きが出ていた。室蘭の西隣伊達産のよもぎ入りだという。よもぎ入りの生地はほんのり草色まじりで、色相応に草の味がする。色は伊達じゃない。蜂蜜が使われているが、その甘味はやや控えめと感じた。味の均整がとれた仕上がり。


