昼飯をつくりながら、
イマイチな料理店って、料理の味もだけど、
料理とそれを入れる皿や容器の選択が、
間違ってることが多いような気がする。
というようなことをぼんやり思った。
たとえば、手焼きの表面ザラザラの器にパスタ盛りつけたり。
油がキーなものをそんなものに盛り付けるのは、NGだ。