ぬか漬けは大成功。
まさか、こんなに早く、美味しいものが、食べられるとは！正直、自分で作った料理の中で一、二を争う出来でした。
なるほど、こりゃ旅館や日本料理店は毎日ぬか漬けを出すわなと強く納得。
これは作った人にしか分からない。早速、明日の朝食用に茄子を漬け込んでおきました。
ぬか床には手を出さないとか言っていたんですが、やってみると、改良欲がむくむく出てきます。
とりあえず、色々試して、美味しそうなのができたら写真を撮ります。
明日も早い。おやすみ世界！