ピザがたまに食べたくなって、ふらりとサイゼリヤに行くことがあるんだけれども、アンチョビと真イカのピザと小エビのカクテルサラダがぼくの好物です。あわせて800円というコスパも魅力。しかし、サイゼリヤなんてデートで行くところじゃないので、本当に美味しいピザについてたまに考える。やはり生バジルがついたモチモチ薄生地のマルゲリータが至高なんだろうなと思う。前菜と魚か肉料理にピザとパスタを頼み、白か赤ワインを気分で選ぶ。ワインは気取ってて好きじゃないけど、イタリア料理店だと美味しく飲める。けれども、小さい頃に喫茶店で父がよく頼んでいたピーマンとかサラミの乗ってたパリパリのピザも美味しかったよなと思い出す。あれは一体何だったんだろう？とか思う。今から20年前にはナポリタン的なピザトースト的なピザが沢山あったのだ。