自分にとっての「当たり」に出会うのは難しい。
チューリヒで「マカロンってこんなに美味しいんだ！」と目ざめ、日本でダロワイヨのマカロンを買ってみたら、かっがりしたでござる…。10年以上前のことなので、今はグレードアップしているでしょうか。
その後、渋谷のデカタンス・ドュ・ショコラのマカロンが気に入ったのですが、ショコラティエが替わったらマカロンも変わってしまったでござる…。

ピエール・エルメとレ・トラス ドゥ マのは好き。しかし、放浪の旅は続いております。